使用的材料:

发酵面团(我通常用400克面粉和210克水)280克猪肉、葱、6块红烧木耳、1汤匙芝麻油、2汤匙酱油、2汤匙盐和一点胡椒粉、1汤匙料酒、1汤匙十三种香料和1汤匙生姜，7克

具体措施:1 .准备食物材料。

将肉切成小方块，加入生姜到烹饪机器中。

加入浸泡过的，去根。

4研磨成肉末。

加入酱油、料酒、胡椒和十三种香料，混合均匀，腌制调味。

将6个大葱切成小块，然后粗绞并稍微压碎。

在葱和肉馅中加入芝麻油，加入少许盐搅拌均匀。

面粉、水和酵母预先揉成软面团，发酵至两倍以上。

筋疲力尽后，把它搓成条状，做生意用的煎包锅厂家，然后切成碎片。(大约3个饺子尺寸)

4.面盆里的面团可以用来在发酵过程中制作肉馅。在猪肉馅中加入盐、鸡精、熏猪肉、料酒、葱花和姜末，搅拌均匀，然后加入猪皮冻，搅拌均匀(如果没有猪皮冻，加水，加水少许)，用筷子用力向一个方向搅拌肉馅，感觉筷子的阻力增加，然后肉馅就准备好了。5.取出面盆中的发酵面团，将面粉撒在案板上，慢慢揉捏面团，直到面团中没有大孔为止。6.在案板上撒一些面粉，用手将面团均匀地搓成条状，然后分成小块。7.取一小块分开的面团，放在手掌里，搓圆，然后压平。在擀面杖上抹一些面粉，把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形，然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸，另一只手用手指折叠包装纸的边缘，把它包成馒头的形状。

水煎面包和面条验证教程:1公斤面条，3克酵母，4克发酵粉，2克白糖，350克温水(320克水在夏天)，水温约30-40度。打样约20 -30分钟后，用手摩擦2-5分钟即可使用。然后把揉面卷成条状，用手捏(面团的大小取决于当地价格)。面粉是中等面筋。将馒头放入锅内水煎:的方法是先用锅，抹锅底的油，然后将馒头放入锅内，馒头和馒头之间留有空隙。然后打开火，加热锅。锅热后，加入自来水和面粉，搅拌均匀(只需加入一点面粉，水就会变得略白)。把锅里的水加到一半的包子里。

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