陈师傅把不均匀的面粉浓度均匀地整理好，一个又长又弯的面粉浓度占据了整个案板。然后他把面粉调成同样大小的小面团。制作同样大小的面团需要多年的经验。一天，他拉进1000块面团，也就是1000个烧饼。

当面团被拉起来时，它还没有完成。面团需要经过两次加工，压平，放入一个小的拉下的面团中，涂上面皮，然后弄圆。这个过程是为了增加烤蛋糕的层次和味道，然后剩余的面团被拉下并循环，直到平底锅完成。

薄煎饼也是又软又脆。

软的可能是煎饼，通常是玉米粉，玉米糊铺在锅里成薄层，煮一会儿，有谷物或白面粉，做法基本上和以前一样，在山东的一些地方，如鲁西南，也称为单饼；脆的是大的，通常是稍小的，叫做烤蛋糕，以周村烤蛋糕为代表。

还有一些较厚的烤蛋糕，被称为挂烤炉烤蛋糕。顾名思义，单独食用时，烤箱里的烤蛋糕更美味。唐山棋子烧饼因其形似小鼓和棋子而得名。芝麻油和面粉，驴油酥，缸(粗瓷缸)烤箱烘烤，与肉，糖，什锦，香肠，火腿和其他填料，芝麻表面。烘烤蛋糕时，有两个烤箱，一个用来在烤箱下生火，煤气烧饼炉哪家好，另一个挂在烤箱上。两面同时烘烤。饼干又小又脆。

生产方法看起来很简单。店主的妻子当场就做了。一块面粉被卷成长条，上面放上肉末和卷心菜，然后卷成一个球，在一个油锅里油炸，然后在下面的炉子里像馒头一样烘烤。

火看起来又黄又脆，像面包。趁热吃醉。皮肤非常非常脆。你可以一口吃掉馅料。天气很暖和。它外面脆，里面软。皮肤像饼干一样脆，但不起作用。填充物非常充足。这个烧饼很大，可能比我的脸还大。我加了南子、豆腐、泡菜、鸡蛋和干花。烧饼非常实惠，只有7块加入了这么多配料。

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