首先,我应该混合面粉。我用了三碗面粉。将酵母粉倒入温水中,加入一小勺白糖搅拌均匀。加入白糖并不是为了让面粉尝起来甜,而是为了让醉***大化,促进加入白糖后酵母粉的发酵。揉面时,要使面团变软,这样水煎包就不会太难吃了。如果你觉得脸上有点硬,你可以多加点水,然后混合。面条制成后,必须完全发酵后才能使用。我今天做的馅料包括猪肉、葱、豆腐干和芹菜。往锅里倒入适量的油,加入胡椒,炒熟胡椒后取出。
因此,当放入肉馅时,它也被分成不同的部分。将它们分开混合后,再放回一起。肉末已经混合好了。此时,我们刚刚混合的面条已经发酵成功。从盆子里拿出面团,放在案板上,开始揉面。将面团揉匀,用刀切成两半。将一块面团揉成一个长面团,然后切成小块。用手压切好的面团,燃气烧饼炉多少钱,并用擀面杖擀成一个圆圈。刚才把肉末拿出来,我们就可以开始打包馒头了。包饺子的方法类似于我们包饺子时通常使用的方法,同时我们可以用花边做小馒头。
配料:1。面团:500克面粉,5克酵母,260克水,少许糖。
2.馅料:韭菜、鸡蛋、木耳、肉丁、盐、食用油、姜末。
3.面糊水:面粉与水的比例1:5。
练习:1 .面条,水煎包是面条,面条优先。添加糖的目的是为了更快醒来。把它放在一边,醒来。3.一段时间后,面团的大小会翻倍。将面团搓成条状,分成均匀的小面团块,然后卷成边缘薄的厚面团块。4.用填料包装,素包成圆,肉包成长。
5.加热锅,刷上油,把包子放进锅里,盖上锅两分钟。然后倒入事先准备好的面糊,盖上盖子。
6.将面糊用高火煮沸,然后用低火慢慢油炸,直到面糊变成金***。包子煮熟后从锅里拿出来。
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