[鸡蛋***水煎包]美味家常菜所需的省时省力的食材包括普通面粉、酵母、白菜、鸡蛋、***、胡椒粉、蚝油、葱、盐和植物油。(1)准备适量300克左右的温水和150克面粉，将3g酵母粉倒入温水中搅拌融化。(2)将温水分批倒入面粉中，用筷子搅拌形成絮状面粉，然后揉成光滑的面团。(3)如果你在前一天晚上准备好面团，把揉好的面团放入冰箱(存放蔬菜的地方)低温发酵；如果你在同一天吃面条，把面团放在温暖的地方促进发酵。

取出面盆中的发酵面团，将面粉撒在案板上，慢慢揉面团，直到面团没有大孔。6.在案板上撒一些面粉，用手将面团均匀地搓成条状，然后分成小块。7.取一小块分开的面团，放在手掌里，搓圆，然后压平。在擀面杖上抹一些面粉，把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形，然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸，另一只手用手指折叠包装纸的边缘，把它包成馒头的形状。8.加热一个平底锅，倒入一茶匙油，然后将生的和油炸的小包整齐地放入锅中。用中火煎至底部变成金***。

面团:400克中筋面粉，6克干焦粉，1/2茶匙盐和250克冷水。7.将面粉放在一个大盆里，在中间做一个窝，加入酵母和清水，用筷子搅拌成絮状。8.揉成光滑均匀的面团；9.盖上薄膜，放在温暖潮湿的地方发酵，直到它变大一倍。10.取出面团，再次揉圆，用湿布覆盖，放松20分钟；11.搓成长条状，切成小块，卷成圆形和扁平状，再卷成圆形包装纸；12.将肉馅包好，打褶，包成馒头；提示1。温水放在酵母里，水温大约是30度，你可以用手试试温度，它不热。酵母的温度不能太热，醉的温度不能超过40度。如果温度太高，酵母会被***致死，然后发酵就不可能了。酵母用温水融化后，静置5分钟，***ji的活性后，酵母被再次使用。2.生炒面不同于热面、发面、半热半发面等。我在这里介绍的是一个用发面做成的生煎包。