盛果期李子苗树主枝开张，对势缓和，中长果枝比例下降，短果枝、花束状果枝比例上升。该期的主要任务是提高营养水平，保持树势健壮，调整生长与结果的关系，精细修剪结果枝组。

　　1、稳定树势。主枝头下垂或枝头交接，要适当回缩主侧枝，或转换枝头以中部的中型枝组代替原头，控制树体的大小，维持其生长势，对树冠上的枝条疏密留稀，去掉延长枝，留壮枝，疏除或回缩外围枝，加大外围枝间距，减少外围枝叶，培养大量健壮的花束状果枝。

　　2、枝组的更新。大枝组除用作枝头或填补较大的空间外，一般可压缩成中型枝组;着生花束状果枝的单轴枝组，要回缩更新复壮;3-5年生的花束状果枝需经常更新;对极度衰弱的水平、下垂单轴枝组要逐步疏除;多年生枝组回缩，回缩部位应根据要求而定;过密枝、病虫枝及细弱枝一律疏除。

　　观赏李子苗定植2年内主要以施氮肥为主，配合施用磷钾肥和微量元素。定植萌芽后10天可株施尿素5～10克，沤制稀薄人畜粪水2～4千克，以后每隔40～60天再追施一次，用量可随树冠扩大而增加;10月中旬追施基肥和越冬肥，以有机肥和磷肥为主。成年李子苗树每年追施芽前肥、谢花肥和采果肥各一次，若盆栽树则需补充一次壮果肥，施肥以有机肥或复合肥为主。氮磷钾配合比例为1：0.5：0.8。另外，每年4～10月叶面喷施0.2%硼砂、0.2%磷酸二氢钾、0.3%尿素以及稀土复合叶面肥，可以促进果实发育，延长叶片寿命。在花期和果实膨大期要及时灌溉与排水。

　　***期李树管理需要知道，它的树势衰弱，果枝多形成鸡爪枝群，部分开始枯死，产量下降，隔年结果严重。这个时期的主要任务是集中养分，***树势，使产量回升。可充分利用内膛和骨干枝上的徒长枝，进行剪截或按倒压平，以培养成结果枝组，疏补后部光秃及枝组脱空现象，延长结果年限;回缩骨干枝和较大枝组，适当回缩能缩短输导路线和节省养分，刺激潜伏芽萌发。

新鲜李子怎么保存？教您如何保存新鲜的李子的方法，一起来了解一下吧！

　　一般少量的话可以放冰箱冷藏，李子密封储存在冰箱里，避免潮湿造成李子的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕。

　　一般冷藏温度为-1℃——8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

　　因为李子的性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。

李子苗管理***

李子买得多了却不想看着它变坏而浪费掉，可以尝试把李子制作成李子干或腌制成零食。李子被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。在各类零食中，李子的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。

　　另外也可以将李子制作成各种糕点或制作成李子酱或李子泥，然后放在冰箱里保鲜而延长李子的食用时间。

　　总而言之新鲜李子能保存的时间不长，一般都是放在冰箱里保鲜来延长一点食用的时间，可是也不能放久，制作成其他的食物或制作成李子干，李子干能存放的时间久一点。

这些李子品种你都认识吗?下面就一起来了解一下这些李子品种吧~

　　1、脆红李

　　原产美国，果实近圆形，果面光滑而具光泽果点小而密，果实紫红色，果肉淡***，果肉细软，果汁中少风味酸甜，平均单果重74.2克，单果重123克，可溶性固形物含量为13.3%，品质上等。6月上旬成熟，早实丰产

　　2、清脆李

　　果实扁圆形，平均单果重100克，150克，清色，，质地细嫩。粘核，果汁多，风味浓甜，香气浓。可溶性固形物含量为18～19%品质***，耐贮运。

　　3、佛腾李

　　原产美国。先后在杨凌、凤翔、岐山、眉县、周至、户县等地种植。幼树树姿直立，结果后逐渐开张。果实近圆形，平均单果重183.5克(疏果后)，果245克，7月中下红色，汁液多，味甜微酸，品质上等。采收后可贮藏7～10天，耐贮运。周至县马召镇仁烟村，栽种的佛腾李亩产4～6千斤，批发价1斤3元，每年成熟前果商提前来等门收购。

　　4、盖县李

　　盖县李原产辽宁省盖县。目前***各地广为引种。树势强健，树呈半圆形，树姿半开张，枝较直立，一年生紫红色，萌芽率较强，成枝力弱，以短果枝和花束状果枝结果为主。平均单果重100克左右，160克以上。果实尖圆形，果梗短，梗洼深，果实底色黄绿，果皮紫红色:果肉淡***，肉质松软多汁，风味酸甜适度，有香气，可溶性固形物含量13.5%，品质极上。在原产地7月下旬成熟，在陕西杨凌7月上旬成熟。盖县李适应性强，抗病虫，果个大，品质佳，是鲜食的优良品种。

　　5、早红李

　　早红李又名大实早生，原产日本，80年代由日本引进早红李树冠圆头形，树姿开张。果实卵圆形，平均单果重34克，65克。果面鲜红色，果肉***，有状红线。肉质细，松脆，细纤维较多:甜酸多汁、微香。可溶性固形物含量为115%。粘核，在辽宁熊岳地区果实6月末至7月初成熟，在陕西杨凌6月中旬成熟，是极早熟的鲜食品种，较丰产。该李抗寒、抗病，结果早，早熟，是很有发展前途的李子良种。

　　如何存放李子

　　冷藏保鲜的方法

　　将预冷后的果筐(箱)放在冰上码垛。垛与垛之间也用碎冰填充，冰窖贮藏。用碎冰块平铺窖底。层与层之间填满碎冰。垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯木等隔热材料。

李子的营养

　　此法贮藏必须注意封闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应迅速随手关门。8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节，并可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。气温为0-1℃二氧化碳含量为7-8%氧气含量为1-3%条件下。剔除病虫、伤烂果后，气调贮藏。

　　1、控气贮藏-用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。李子可贮藏70天;

　　2、小包装气调冷藏-将适时采收的李子去梗。装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃温度条件下，可保存2-3个月。李子采收后应在3小时内。才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。

　　预冷方法

　　将果实放入0.5-1℃库房中作降温处理。迟24小时内必须冷藏到4-5℃以下。