烘干房是大批生产用的连续式干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒状和部分膏状物料的干燥。对于脱水蔬菜、水果、中药饮片等含水率高、热敏性材料尤为适合。具有干燥速率高、蒸发强度高、产品质量好等优点。

设备特点：

1、一次性烘干的物料多，且可连续生产干燥，大量减少人工。

2、以调节气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得干燥效果。

3、备配制灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。

4、部分空气循环利用，高度节省能源。

5、特殊的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。

6、能源可采用蒸汽、导热油、电或燃煤（油）热风炉配套。