食品烘干房性能特点：

1）、安装方便：安装、***方便，占地面积少，可装于室内、外；

2）、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

3）、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

4）、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的***、***、***、短路等***，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。

5）、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

6）、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。

7）、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

　烘干设备有各种类型分类，通常可按生产***方式、室体形状、使用能源、传热方式、空气在室内的循环方式等分类按加热方式分为：

　　对流烘干、辐射烘干、对流＋辐射烘干；

　　按结构形式分为：

　　箱式、直通式（隧道式）、桥式、半桥式、死端式、双层式、П字型等。

　　主要组成：

　　1) 室体：使循环的热空气不外溢，使室内的温度保持在一定范围内；

　　2) 加热系统：有辐射加热和对流加热，保证室内空气温度控制在工艺要求范围内；

　　3) 风管：引导热空气在烘干室内循环，将热量传给工件

　　4) 空气过滤器：过滤空气中的灰尘

　　5) 空气加热器；加热室内循环空气

　　6) 风机：强迫烘干室内热空气循环

　　7) 风幕系统：防止热空气外溢，提高热效率；

　　8) 温度控制系统：保证室内各段温度达到工艺要求的装置。

海鱼等海产品的烘干一般要注意以下问题：

1. 前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的质量

2. 海产品一般含水量比较大，另外，海产品中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键

3. 海产品烘干后的色泽至关重要

4. 烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面

金泉燃煤烘干除湿一体机能自动控温，控湿，能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变，特别适合用于海鱼等海产品烘干。

鱼干燃煤烘干机解决的方案?

1、采用热泵烘干机对鱼干进行***烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。

2、烘干过程通风好，鱼干表面受热均匀，无需人工进入进行翻转。保持鱼干光泽度，成品品质能达到统一，无需人工分离。

3、控制鱼干烘干的相应参数，智能化控制烘干过程中的问题，智能化处理异常情况。

4、烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧***。

5、温湿度自动控制，精*确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象?降低劳动强度，减少运行成本。