在烘干过程中， 烘干室排放的废气中的有机物浓度很高，若不经处理直接排放，将会造成对大气环境的污染。所以烘干过程中产生的废气需要将其中的无害物质经过处理后才能够排放， 满足环保标准。回收式热力直燃系统（TAR）装置既能够净化有机废气， 又能够将废气作为燃料提供烘干过程中所需的热能， 这是目前烘干流水线的****佳选择。

直燃系统（TAR）的焚烧原理是：烘干室内的废气经风机送入焚烧炉的预热器进行热交换，使其温度升至550 ℃ 以上。然后它在燃烧室内与燃料混合后被点燃。此时温度达到760 ℃ ，废气中的有机物被分解生成二氧化碳和水。燃烧后的热能，其中部分加热进入此装置预热器的废气，其余部分通过热风管道进入热交换器加热烘干工艺所需的循环空气。这种方式既处理了有机废气，净化率达99 ％以上，又可使能源得到****大限度的回收，回收率可达90 ％ ，节省了能源消耗，是一种运行成本较低的有效方法。

枸杞初级加工过程中，用烘干房来代替传统的日晒干制枸杞已经被越来越多的枸杞种植户所重视。枸杞烘干房烘干枸杞大大减少了污染，提高了效率，增加了产品附加值，而且自动化程度高、生产能力大、操作简单，烘干的枸杞干果皮褶皱适度，颜色红润，色泽一致，各项指标合格，枸杞干果可以当***包发货，省时省力。烘干一般都是日晒的，枸杞烘干一般是 有日晒的，不过受天气影响比较大， 还有大棚的 相比效率慢， 还有燃煤烘干房烘干的， 蒸汽烘干房（一般也是煤产生热源的） 电烘干的--运行贵，热泵烘干的-设备贵，运行也没煤炭的便宜， 其他的烘干方式暂时在枸杞烘干比较少见。

水果蔬菜烘干房设备介绍

1. 果蔬烘干机批发接近自然干燥温度，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近，烘干果品，蔬菜等级高。

2.保持物料的天然颜色，色泽鲜艳，美丽。

3. 保留物料的***，营养价值高。

4. 烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。

5. 干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持。