目前，正是桃子大量上市的季节。粉，水灵灵的桃子，只是看看就足够让人垂涎欲滴。果肉入口，桃香馥郁，汁水满溢，或脆嫩，或软糯。

脆桃，软桃，在众多桃子品种中，你钟爱哪一款？我爱黄桃，因为它脆嫩的口感，更因为忘不了的儿时滋味。

很多人对黄桃的印象，应该和我一样，是那一罐黄桃罐头。在那个物质并不丰富的年代，并不能一年四季都吃到新鲜水果。黄桃虽然鲜美，却不易保存，只能将它做成罐头，才能更久保存。

【黄桃罐头】

食材用料：黄桃5斤、糖400克、纯净水或者凉白开水适量

制作过程：

1、首先我们先将盆中倒入水及适量盐，将黄桃上的桃毛洗掉，后用清水将其清洗干净。

2、用去皮刀将黄桃的皮去掉，然后将黄桃根据大小一切为二，或者一切为四，将其果核去掉，边切好边放入清水盆中，这样成品色泽会更好。

3、准备好玻璃瓶，提前要用热水煮烫而且控干的瓶子，将去核切好的黄桃控干水份，自然的放入瓶中，不要去按压，放分满就可以了，瓶中放满黄桃后。

黄桃是在气温相对较高的时候被列入名单的。我们也可以采用2。冰箱保存方法:

将黄桃和外包装袋一起放入冰箱或保鲜盒(注意，这不是冰箱)，注意不要清洗，也不要用塑料袋密封。一般来说，它可以储存7-15天。因为***的桃皮洗后会受损，如果放入冰箱，桃皮会变黑。记住！吃多少——洗多少！

3.一般保存方法:

将黄桃和外包装一起放在地上、桌子上或阴凉的地方。不要把它们堆在一起，否则黄桃会更快成熟腐烂。这通常可以储存3-5天。