黄桃罐头【配料】:黄桃6个,冰糖80g【制作步骤】:1、买回来的黄桃清洗干净,并且检查是否有烂的地方。2、清洗好的黄桃切块备用,一个黄桃***好切成8块左右,大小适中。3、冰糖均匀的撒在黄桃表面以便于冰糖的糖分可以均匀的进入到黄桃里。4、黄桃上锅蒸熟,水开之后蒸大概15~20分钟的时间,冰糖融化就可以了,时间不要太长以免影响口感。5、容器事先***好放入蒸锅中蒸10分钟消毒,将蒸好的黄桃倒入容器中,静置晾凉,不要着急放入冰箱内。6、晾凉好的黄桃盖上盖子密封,之后放入冰箱中冷藏12小时,便于糖分完全进入到黄桃中,吃起来味道会更加香甜。 次数用完API KEY 超过次数限制
冰糖di一步:新鲜的黄桃用海绵把表皮的毛毛清洗干净,不然沾在皮肤上会很难受,清洗干净以后用削皮刀把皮削掉。第二步:把清洗好的黄桃去核切成小块。第三步:把黄桃肉放入淡盐水中浸泡5分钟。第四步:浸泡好以后,捞出果肉放入锅中,加入清水,清水的量刚好没过果肉就可以了,然后根据个人口味放入冰糖,大火煮开转小火煮15-20分钟。第五步:煮好以后自然放凉,再装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏,吃的时候取出一点儿,这样口感更佳。 次数用完API KEY 超过次数限制
黄桃罐头的主要材料是黄桃,但是是煮熟的黄桃,具体做法:黄桃清洗干净,去皮切块,然后放入淡盐水中防止氧化。将黄桃块放入锅中,锅内加水(没过黄桃就可以了),再加入适量的冰糖。大火烧开后转小火,煮至黄桃快熟透即可,大约5-10分钟左右。将煮好的黄桃趁热装入经过高温消毒的罐子里(将玻璃罐放入锅里蒸或煮10到15分钟左右),然后加盖拧紧倒扣,凉了以后放入冰箱保存。在煮熟的过程中,黄桃里的有机酸成分溶解出来,因此容易泛酸,但是因为加了冰糖(黄桃罐头加的可能是白砂糖或者冰糖),黄桃罐头变得酸酸甜甜的,特别可口,尤其是汤汁非常美味,而且特别开胃。 次数用完API KEY 超过次数限制
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