郑州压片糖果代加工的制造过程要注意什么——郑州压片糖果代加工为您介绍详细的介绍。

破碎:压片糖表面硬度不够，正压力应大于200N，侧压力应大于150N。（N指牛顿，单位的一种）

松散:配料混和时添加的粘合剂量或质不对，整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。

色泽:调香调色时应采用喷淋的方法，使香精色素分布均匀。

开裂:压片时过于膨松或粘合剂用量不足。

褪色:糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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在进行郑州压片糖果代加工时由于配料以及添加的粘合剂量不够，很容易出现破碎的现象，下面给大家整理了一些资料，我们一起来看一下吧。

折叠破碎压片糖表面硬度不够，正压力应大于200N，侧压力应大于150N。(N指牛顿，单位的一种)折叠松散配料混和时添加的粘合剂量或质不对，

整粒时应添加润滑剂硬脂酸镁。折叠色泽调香调色时应采用喷淋的方法，使香精色素分布均匀。折叠开裂压片时过于膨松或粘合剂用量不足。折叠褪色糖粒含水量偏高，容易受潮褪色。

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郑州压片糖果代加工***的生产工艺，良好的卫生控制，完善而***的技术服务，才能做出质量信得过的压片糖果，下面我们就来说下郑州压片糖果代加工工艺的操作要点

① 原辅料混合。（以中药***为例）将中药/提取物（能达到120目以上***光滑度会更好）、异麦芽酮糖等原辅料分别过100目筛除去大颗粒物料，称量后混合均匀。

② 制软材。物料混合均匀后，边搅拌边用小喷壶将润湿剂（纯化水）缓慢喷洒到物料中增加物料湿度，制成软材，润湿剂加入量以物料能用手捏成团，用手指一压即散为宜。

【河南大美】郑州压片糖果代加工此工艺和下一环节的制粒干燥采用的是一步制粒设备，可直接将混合好的物料投入，沸腾起来后可以喷洒糖浆形成制粒，然后再烘干，水分达到标准后可出料。将之前中间几环节的工艺集合到一个设备上，大大提高压片加工的效率。而且物料也会更加均匀，避免了交叉污染。同时温度，风速还可以对应物料就行调节。保证物料有效成分不流失。

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