随着生活质量的提升,人们对身体健康越来越看重,而固体饮料代加工里富含丰富的营养物质,因此,受到大部分人的青睐。
固体饮料代加工属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品,常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉、菊花精、速溶茶粉、茅根精等。
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固体饮料代加工的具体流程谁知道,接下来我们为大家说一下以上的固体饮料代加工的问题解答!
固体饮料代加工是指用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品。我公司固体饮料按照***标准、行业标准、企业标准进行标准化、规范化生产代加工。
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众所周知,固体饮料的加工方法是有三种,固体饮料代加工的加工方法有冷冻干燥法,那么下面我们就来聊聊这种方法是怎样实现的吧。
冷冻干燥法就是把藏有的大量水分,进行降温冻成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料代加工,其优点为:冷冻干燥在低温下进行,不***热敏性物质,挥发性成分损失较小,保留了以前的结构,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存。
以上我们就了解到了固体饮料代加工的冷冻干燥法,河南大美始终坚持用户满意,不断进行创新,产品拥有丰富的营养,若有更多想了解的内容,欢迎前来咨询。
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