大家对于固体饮料代加工可能不太了解，那么关于固体饮料的生产工艺有哪些呢？你们知道吗？

冷冻干燥法?　　

冷冻干燥法就是把藏有的大量水分，进行降温冻成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不***热敏性物质，挥发性成分损失较小，保留了以前的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存。

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我们知道，固体饮料代加工的固体饮料在生活中是很寻常的，那么怎样冲泡固体饮料才会不结块？下面就从食品工业来看这个问题，主要分为两条，下面就让我们一起来看看吧。

1、低温冻干，高温喷粉后冲泡有结块现象，如果低温冻干的话，形成的是颗粒状固体，颗粒之间间隙够大，冲泡的时候遇水均匀，不易结块。具体的可以参照麦馨的咖啡。

2、纳米包埋技术，这个就比较前沿了，实际上技术是成熟的，有很多固体香精或者钙粉已经在使用这个技术了，包埋后的粉末是什么状态呢？你把它装在透明的袋子里观察，粉末呈现出一种液体的状态，非常顺滑。可以直接用冷水融化，不需要热量，颗粒们也可以均匀分布在液体中，基本无沉淀。

【河南大美】综上所知，我们知道了固体饮料不结块的方法，希望可以对大家有所帮助，如果您还有其他方面的疑问，欢迎来电咨询。我们期待您的合作。

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固体饮料代加工是什么？你们知道的有多少呢？一起来跟小编了解一下吧：

随着人民生活质量日益提高，饮料新品种层出不穷。然而各种饮料在外观、名称和口感上不断翻新的同时，质量却是良莠不齐。难得的是，在饮料市场激烈的“价格战”和“功能战”之中，固体饮料代加工一直保持低调、平稳的发展态势，无论在价格还是产品质量方面都处于令人满意的水平。

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