众所周知，固体饮料在生活中很常见那么固体饮料代加工的生产工艺中喷雾干燥是什么呢？它有什么优势呢？下面就让我们一起来看看吧。

将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。

喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。

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固体饮料代加工行业现状在国内，各种固体饮料的产量迅速增长，其中产量已占全部饮料的一半以上，***各大城市固体饮料业发展很快。

固体饮料代加工行业在发达市场是一个较为成熟的行业，目前市场规模在千亿美元以上。以咖啡市场为例，***固体咖啡市场规模近千亿美元。加上固体茶饮料、固体果蔬饮料和固体蛋白饮料等，保守估计***市场规模近2000亿美元。

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我们知道，固体饮料出现代表了生活质量的提升，那么固体饮料代加工的前景是什么呢？下面就随着我们河南大美的小编一起来看看吧。

前瞻网《中国固体饮料行业产销需求与***预测分析报告前瞻》数据显示，随着人们消费观念的转变以及国内固体饮料企业的精耕细作，由于固体饮料方便、快捷、品类繁多的特点，受到越来越多消费者的追捧，固体饮料代加工行业步入快速发展通道，行业内企业数量和行业产销规模不断扩大。至2010年行业更是出现了跳跃式的增长，市场增速和产值增速均达到30%以上，实现销售收入261.27亿元，同比增长32.12%;工业总产值262.77亿元，同比增长30.70%，行业收入和产值及其增速均为近6年之高。

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