苦菜营养体的移栽和种植一般在谷雨前后进行，将池塘排水，在池塘底部留泥10-15厘米，将长到15厘米的节段切成长到8厘米左右的节段，每亩均匀撒30-50公斤，将茎节段部分浸入泥中，将池水加至15厘米深。大约20天后，整个池塘被新生黑藻覆盖。水可以增加到30厘米，池水以后会逐渐加深，以免水生植物暴露在水面上。在移植的初始阶段，水质应保持新鲜，而不是干燥，不应使用化肥。如果有苔藓生长，你可以使用“***苔藓”来有效地防止苦味草药被***。

水生植物的作用:1。生态环境模拟:水生植物可以模拟和创造生态环境，有利于龙虾对环境的快速适应。2.提供天然饲料:水生植物富含营养、蛋白质、粗纤维、矿物质、***等。可以弥补人工饲料的不足。龙虾喜欢吃水生植物。3.水质净化:水生植物可以通过光合作用吸收硫、氢和氨氮，从而增加氧气和改善水质。4.提供栖息地:龙虾通常在水底爬行，尤其是在晚上爬上水生植物进行活动和休息。藏在水生植物中的龙虾可以减少敌人的攻击。水生植物是它们合适的栖息地。5.提供攀爬:龙虾有攀爬的习惯，尤其是在炎热多雨的天气，它们会爬上水生植物来呼吸。6.调节水温:夏季水温过高时，水生植物可以避免阳光直射，为龙虾提供凉爽的生长空间。

苦草新鲜、嫩、脆，是河蟹的***天然诱饵。苦草营养丰富，干物质占8.23%，粗蛋白2.1%，粗脂肪0.19%，无氮提取物2.53%，粗灰分1.52%，粗纤维1.9%。用苦菜喂养河蟹适口性好，河蟹生长快，饲料系数低，喂养草食鱼类可节省30%左右的浓缩饲料和50%左右的浓缩饲料。在蟹塘种植苦菜可以净化水质，防止富营养化。苦草不仅能在光合作用过程中释放大量的氧气，还能吸收大量***的氨氮、二氧化碳、剩余的饵料溶解物质和一些水中不断产生的有机分解产物。这些作用对稳定酸碱度、保持水质中性和碱性、增加水体透明度、促进蜕皮、提高饲料利用率和改善水质具有重要意义。