材料：鸭蛋、白酒、盐、黄沙、辣椒

步骤：

（1）用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，采购网松花蛋是什么，彻底风干水分（一定要彻底晾干水分哦）。

（2）把高度白酒倒进杯子里，然后把蛋放进去

（3）让每个蛋上都充分的粘上白酒

（4）把辣椒倒进另外的大碗里，加入黄沙

（5）再加入精盐，把刚才浸过蛋的白酒也加入，充分的拌均匀

（6）把蛋逐个的放进黄沙糊里

（7）让黄沙糊和蛋混合起来，然后找个干净的容器密封起来，叶县松花蛋，放在阴凉处保持25天左右

（8）把腌好的蛋洗掉泥沙，放进锅里，加入适量的冷水

（9）煮十五分钟左右即可食用了

温馨提示：

（1）火候，采购网松花蛋介绍，大家可以自1选，但是不管是大火还是小火，都要保持鸡蛋在沸水中煮五分钟，这样既可以保证鸡蛋的营养成分流失的***少，也能有效地***鸡蛋内部的病毒、***。

（2）为了防止鸡蛋***，也是为了煮好的鸡蛋剥皮更容易，供应网松花蛋图纸，我们还可以在水中加入适量的***。

（3）煮鸡蛋的水一定要漫过鸡蛋，防止鸡蛋露出部分凝固不均匀，影响消化。

美味菜肴

1皮蛋瘦肉菜粥：主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克；辅料： 米50-100克、姜丝、葱、油菜；调料：盐、鸡精、料

酒、胡椒粉、食用油、清水。烹制方法：1.将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末；2.将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟（或按粥键）；3.坐锅点火，倒少许食用油，待油热时放入姜末，肉末，加适量清水，再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至汤汁变浓时盛出；4.将皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入电汽锅中搅拌均匀，食用时放香油、葱花即可。特点：味道鲜香。

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