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皮蛋美味可口，偶尔吃一点对***没有大的危害，但嗜好吃皮蛋的朋友要防止铅***。　　经常吃含铅过量的食物，会影响***的造血功能，供应网变蛋机哪里有卖，造成***力下降，还会对肾1脏等产生危害。无铅工艺也不可能让皮蛋中绝1对不含有铅成分。建议吃皮蛋的时候加些醋，可以中和皮蛋中的碱性成分，尽量减少***物质在***的吸收。

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忌在冰箱里储存松花蛋。松花蛋是用碱性物质浸制而成，但内包含水分，放在冰箱内储存，水分就会结冰，影响松花蛋原有的滋味；家中吃不完的松花蛋，宜放在塑料袋里密封保存，可存3个月风味不变。

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