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不锈钢炒酸奶机的工作原理也是很简单：不锈钢炒酸奶机压缩机压缩冷媒，气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过不锈钢炒酸奶机里面的散热管散热。然后冷媒通过膨胀阀释放到不锈钢炒酸奶机的内部蒸发器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒冰锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。然后气体冷媒再以过压缩机压缩。

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是不是想***暴利行业炒酸奶、雪花酪的生意？亲们，是不是不知道该如何选择不锈钢炒酸奶机？下面请让我跟大家探讨一下。

1、选择不锈钢炒酸奶机要看压缩机的质量，看厂家是否选择优质进口压缩机。

2、不锈钢炒酸奶机的制冷系统应该全部采用优质无氧铜管制造。

3、看不锈钢炒酸奶机的整体做工是否精细。

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