烘干机的种类和烘干方式是多种多样的，被烘干的物料也千差万别的，因此选择适合于烘干物料和烘干目的的烘干机械是非常重要的。

要烘干的物料类别繁多，烘干塔的种类和是多种多样，所以一定要根据烘干的物料选择合适的烘干塔和烘干方式，才可以事半功倍。

烘干机的选择，物料潮湿状态时的形态物性、流动性、热敏***等都决定了烘干塔的选择类型。液体状态的，比如牛奶等，可选用喷雾烘干机

因其耐揉搓和流动性良好，塔式高温烘干为优选，若是想保证好的品质，还是建议选择采用低温烘干;邢台易***的，比如香菇，静止状态下的烘干设备为佳。

在购买时，经济条件等也是至关重要的。

经济条件允许可以买自动控制的，若不允许就买手动的。

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