儿时对酸汤面叶的记忆故事一(主人翁:浩仔)
昨儿和朋友聊天,无意中提起了酸汤面叶儿,它应该是我们这儿很常见的一种面食,食材普通,做法简单,孩子们约莫都不大会喜欢了,可是对于我却是不能忘怀的美食,难以磨灭的记忆。
小时候头疼脑热了,很少像现在的孩子那样去打针输液,也就趴在被窝里歇上两天,吃上两碗酸汤面叶儿。至今仍能清晰记得那粗瓷碗里白而透亮的宽面叶儿,***的姜末儿,白色夹杂着绿色的葱丝儿,飘浮着的几滴香油,热腾腾的蒸汽里透着酸溜溜醋味儿。可我小时候淘气归淘气,身体还是蛮结实的,一年到头很少得病,吃酸面叶儿的机会不多,有时候嘴馋了,还会怅怅地想着怎么老也不***呢?
记得有次上学晚了,就躲在被窝里哼唧,说不舒服,奶奶摸了摸头说:“也不烧嘛!”我闷着声说:“头疼……”后来就听得奶奶“呼嗒……呼嗒……”拉风箱的声音,不大会儿便端了碗酸汤面叶儿来,我不好意思地从被窝里坐了起来,拿筷子轻轻搅着面叶儿,因为心里有鬼,不像以往那样吃的香甜,奶奶也就越发觉得是病得厉害了,还特地拿了香油瓶子过来,用筷子头儿多点了几滴香油,说:“多吃点儿,才有精神头儿啊!”下午我慌不迭赶紧跑去了学校,还听见奶奶在后面说:“真是个孩子,病来得快,走得也快!”
后来奶奶老了,走了。我也长大了,成家了。就很少再吃酸汤面叶儿了。
那个周末回老家,穿的有些单薄,吹了一路的冷风,头有些沉,想***的样子,看我恹恹的,妈妈问想吃什么,我不由自主地说:“酸汤面叶儿吧。”懒懒地躺在沙发上,怕我冷,妈妈还特意抱了床薄被子给盖了,就那样看着妈妈和面,弯了腰擀面,擀面杖碰在案板上发出“嘭嘭”的声音,烦躁的心慢慢静了下来,不知不觉地睡着了。
晚上,醉了酒回家,吐了又吐,一头一头出冷汗,躺在床上折腾,还哼哼着说:“我想吃酸汤面叶儿!”当我琐碎地准备着香菜、葱丝儿、姜末、紫菜、虾皮,看着面叶儿在锅子里翻滚的时候,才突然明白那些给我做酸汤面叶儿人的心。
也许她也和我一样明白,那一碗酸汤面叶儿,其实就是宝贝着自己的那些人,宝贝着自己的那些心。
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