从广义角度上分类，制***水主要分为原料水和产品水。原料水特指制药生产工艺过程中使用的水，产品水特指按制药工艺生产的包装成品水。
    从原料角度分类, 我国GMP将制***水分为饮用水、纯化水和***用水。
    从产品角度分类，制***水分为抑菌***用水、灭菌吸入用水、灭菌***用水和灭菌纯化水等。
    制***水是制药生产过程中的重要原料，参与了整个生产工艺过程，包括原料生产、分离纯化、成品制备、洗涤、清洗和消毒等。制***水的目的是减少或消灭潜在的污染源。其质量要求非常严谨，必须符合«中国药典»的要求。因此，一些大型药厂对于***水设备的选择也极为慎重。