创业当老板，我做到了
珍味坊帮我度难关
我叫刘建原，今年39岁，家在豫西山区。我原来一直在家务农种地，没有啥经济收入，两个孩子一个上中学，一个上小学，有时候连学费都交不起。先是***杨树苗赔了本，后来又承包了一个葡萄果园，由于交通不方便，销路不好，结果两年下来不但没有挣到钱，还赔进去3万多。这对我这个本来就不富裕的家庭来说，真是像塌了天。我愁得整天吃不下饭，妻子也是唉声叹气，不知道这3万多外债啥时候才能还清。一家人正在走投无路的时候，我偶尔从杂志上看到珍味坊烧烤车的报道，说只需交很少的加盟费，就能学到30多种风味、100多个品种技术，还送一台珍味坊美食街车，就想去试试，回来做风味小吃生意。妻子一听有些犹豫，怕学不成再赔了。其实我也很担心，因为以前从来没有做过小吃生意，不知道能不能学会。另外，风味小吃生意在我们这样的偏远山区到底咋样？心里七上八下没有一点把握。***后还是妻子拿定了主意，她说要做成一件事，不试试咋知道行不行？我说那就试试吧。于是妻子回娘家东借西凑，弄了几千块钱，我在2008年开春来到河南郑州珍味坊公司。
在这里我看到有不少来自***各地的学员加盟学习，心理就踏实了。特别是讲课的师傅对我这个门外汉特别耐心，手把手教我各种香料怎样调配，设备技术怎么操作，三五天我就学会了。回到家没两天，物流公司就把设备运来了。我备齐原料，就在镇中学旁边选了个摊位，没想到一开张生意就很火爆，由于珍味坊系列美食街车环保卫生，无论是烤串、炸串，还是涮烫，风味独特，口感奇香，食客吃过一次就再也忘不掉了，大部分都是回头客，经常出现排队购买的现象。生意这么好，当初我真的没有想到。到年底一算帐，不仅还清了3万多块钱外债，还赚了2万多。我和妻子再也不为孩子的学费发愁了。“珍味坊”不仅帮我度过了难关，还让我走上了快速致富的路。
二次加盟更火爆
2008年底，我从网上看到珍味坊在原有的基础上，开发了新设备，功能更强大，风味技术更***。就和妻子一合计，想再添一台新型设备，扩大经营。我再次来到郑州珍味坊总部，业务部的陈经理对我十分热情，先领我参观各型新设备，接着到培训现场看教学师傅实际操作。
在操作现场，我看到师傅在给学员示范制作“爆烤***鸟”，手法就像变魔术，速度非常快。只见他把配制好的原料放入模槽内，撒上***配料，放上一根竹签，在另五个模槽内放入用***香料调出的肉泥，一转眼就爆烤熟了。这时候师傅手握竹签取出盖在放有肉泥的模槽上，然***住竹签一头，把成品“爆烤***鸟”取出，刷上一些酱料，咬上一口，味道鲜香无比，我吃了还想吃。
接着又看师傅制作“哈拉烤翅”、“果蔬炸串”等风味品种，每个品种看上去都金黄娇嫩，十分诱人，尝了以后满口生香，口味非常独特。
珍味坊让我当老板
我回到家没几天，佳吉物流公司就把设备给我运来了。由于增加了很多新的风味品种，既保留了原来的“奇味烧烤”、“脆脆香炸串”、“飘香涮串”等品种，又增加了““***鸟”、“双色棒”、“哈拉烤翅”等各种深受消费者喜爱的新奇风味小吃。这些风味品种可以任意组合变化，既满足了顾客的广泛选择，也给我提供了多种赢利的途径。我在制作的时候，由于新颖别致，常常引来过路人的围观，当地人没有见过这种风味小吃，都争相购买品尝，生意果然异常火爆，一天到晚食客不断。特别是到了夏季，夜里12点多了还收不了摊。原来我一天能挣200多元，现在收入比原来翻了一倍。生意好，我和爱人忙不过来，就请了一个帮手。家里的5亩地租给了别人种，自己专心做风味小吃生意。自从加盟了珍味坊，经营风味小吃生意，我们一家人真是***，不到3年，我就盖起新房，还买了摩托车，添置了冰箱、彩电等家用电器，成了当地有名的富裕户。真正实现了老板梦。
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