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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识，希望对同行业的朋友有所帮助

在我们生活中，我们是经常和制冷的产品打交道的。咱们今天的***主要是说冷库。可能很多的朋友并没有接触过冷库，对此不是很了解，但是我们吃的海鲜，新鲜的果蔬，冷库都是有着不可磨灭的功劳，那么下面我们就来了解一下蔬菜放进冷库要注意哪些事项？

1、果蔬冷库的保温材料，一般都使用聚氨酯或者是聚，外敷彩钢，不锈钢，铝合金等等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。

2、果蔬冷库库门时比较重要的，主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄，这样才能刚好地保温。

3、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。

4、保鲜冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。

5、冷库设备长期不用时，应截断保鲜冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染

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冷库的建筑材料和冷库的各部门构造要有足够的抗冻机能。首先是土建冷库。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必需进行处理，以防止泥土冷冻。土建冷库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的日夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的日夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于不乱。冷库安装中安装的聚氨酯保温材料的冷库板有哪些优势呢？

导热系数低硬质聚氨酯导热系数低，热工性能好。当硬质聚氨酯密度为35~40kg/m?时，导热系数仅为0.018g~0.023w/(m.k)，约相当于EPS的一半，是目前所有保温材料中导热系数很低的。隔热保温好聚氨酯板材具有优良的隔热性能，在达到同样保温要求下，可使减少建筑物外围护结构厚度，从而增加室内使用面积。此外，聚氨酯冷库板材的抗变形能力强，不易开裂，饰面稳定、安全。

冷库中产生异味的原因:所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未***、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相。