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科技水平的提高，让国内的很多企业，或者是行业发展速度提高的更快，比如说节能冷库行业，虽然说这几年来的竞争大了，但是想要做得更好，更大，也要得到客户的认可，或者是得到你的合作方认可，这样的话后期的发展会更顺利，更快速一点，时代不同，行业未来的走向也不同，不过这些节能冷库的出现，解决了耗电的问题，环保性更高一点。

储藏温度和冷藏室工作温度不同的水果和蔬菜，其储藏温度差异也不同。 每种水果和蔬菜都有自己的温度范围。 在不影响水果和蔬菜质量的环境中，节能冷藏应选择较高的存放温度。 冷藏室的温度高，制冷系统的蒸发温度响应该过程，冰箱的制冷能力将提高，周期服从性也将提高。 改善冷藏库的温度更为重要，它也可以消除通过冷藏库的外部热量传递。 节能冷库的开工率是果蔬占用量与仓库有用量之比。

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食品冷藏原因分析

①对于植物食品来说，的原因是呼吸的作用。虽然水果和蔬菜采摘后不能继续生长，但它们仍然是一种有机体，仍然活着和呼吸。广州冷库出租低温可削弱果蔬呼吸，延长果蔬贮藏期。但是温度不能太低，否则会引起植物的生理***，甚至冻死。因此，植物食品的冷藏温度应接近其冰点，而不引起植物冻死。

②动物食品，如家禽、牲畜、鱼类等，容易在贮存过程中被***污染，***迅速繁殖，造成食品。 然而，微生物的繁殖和酶活性的发挥需要适当的温度和水条件，如果环境不适宜，微生物就会停止繁殖甚至，酶的催化能力会丧失甚至被***。恒温仓储出租将动物食品置于低温下，可以***微生物的繁殖和酶对食品的影响，并能长期保存，不会腐烂变质。

③食品的冷藏，又称低温储存，是指食品在0℃或略高于食点的条件下储存。冷藏是通过***微生物和酶的活性，降低食品基质中的活性，防止食品和变质，保持食品的鲜度和营养价值。冷库仓储出租是目前的食品贮藏方式，具有效果好、价格低廉、保鲜期长和的食品贮藏方法等优点。

随着人们对冷库的不断了解，冷库的应用广泛性(可以用于食品行业，行业，化工行业，酒店餐饮，电子行业等等)，人们对冷库的需求不断增大，但是很多人对冷库方面的知识还不是很了解，许多客户一上来只问冷库价格，然后就是几家冷库公司一起比价，谁的价格更便宜，就选择它的产品，其实这个是个很错误的观点，冷库建设与造价要考虑很多方面的因素，纯粹只考虑价格的话可能会影响冷库的质量和***服务。冷库价格高低的因素：其一，冷库库板有很多种。彩钢板：具备较强的防锈能力，无防腐能力。不锈钢板：的防腐，防锈材料。盐化钢材：外型美观、具有一定防锈防腐能力。聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU 和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板。其二，温度差价。冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。其三，制冷机组的种类。比泽尔、谷轮都是比较的品牌价格相对来说造价就要高一些。其四，地域问题。如果冷库距离太远就会会造***工费、货物运输费、施工时间等等都会造成价格上面的不同。

600保鲜冷库保存的物质分类多，比如：大枣，大枣在保鲜冷库里面储存的流程是采摘前的准备-采摘后分捡-运进保鲜冷库预冷-冷库内存放管理，但是大枣在保鲜冷库储存的过程中是有很多注意事项的？ 1、采摘前的准备工作：

在大枣采摘之前，检查冷库是否能正常启动，冷库设备是否需要维护等。然后打开操作系统，让冷库进行预冷，并准备足够的包装设备。

2、采摘后分捡：

由于枣子品种和产地不同，贮藏时间不同，口味

3、运进保鲜冷库预冷：

冷库预冷是果蔬保鲜的必要的重要环节，采摘后的水果能够在24小时内降温至0℃左右，这样可以降低枣子温度，释放果实的热量，***冬枣果子呼吸强度和酶的活性，防止微生物生长，防止果实***，延长存放期的作用。