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冷库融霜操作
一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。
冷库储藏温度和冷库库房利用率
不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。
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600保鲜冷库分布在各个城市，不同城市，安装方法也不同，安全收取的费用也不同，毕竟城市不同的话，在消费水平上也有区别，很多人会问，这些600保鲜冷库的作用体现在哪里，其实在医面也可以用到，范围广，这些600保鲜冷库的应用，在国外早就被广泛的应用了。600保鲜冷库会被影响到是因为什么呢？
1、建库地域：冷库如果说离货物很近的话，这在运输方面也比较方便，效果也好，这样就可以很大程度了保证了货物的运输，如果说距离太远的话，对人工费用上会有影响，而且施工时间上也会有影响，所以说，做到不浪费的情况，要注意的细节还是很多的。
2、冷库大小：冷库大小不同，其实很多时候，这种存放货物量也会不同，那么这些冷库越大，机组制冷量，保温材料多了，价钱也会比较高。
3、制冷设备：现在的这些制冷系统是冷库的核心，大部分的客户对品牌需求不同，价格会悬殊较大，质量也会有差异。
4、温度：如果说这些冷库所存放货物不一时，那么控制的温度也会不同，温度越低，制冷系统配置越高，造价越高。
5、隔墙：冷库隔墙会分割出不同的冷库，设备数量会增加，价格也会增加，所以在没有必要的情况下不建议搭隔墙。
6、辅材：冷库建造地不同，以及冷库规格，机组摆放位置不同，所使用材料会越多（铜管、电线、保温棉、硅胶、蘑菇头等）那么价格也会造成一小部分的影响。
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冷库工程在维护和***冷库的程序中，也会注重对冷凝器的管理和维护。冷凝器是制冷系统的机件，属于换热器的一种，能把气体或蒸气转变成液体，将管子中的热量，以很快的方式，传到管子附近的空气中。冷凝器工作过程是个放热的过程，所以冷凝器温度都是较高的。发电厂要用许多冷凝器使涡轮机排出的蒸气得到冷凝。在冷冻厂中用冷凝器来冷凝氨和氟利昂之类的制冷蒸气。石油化学工业中用冷凝器使烃类及其他化学蒸气冷凝。在蒸馏过程中，把蒸气转变成液态的装置也称为冷凝器。所有的冷凝器都是把气体或蒸气的热量带走而运转的。
气体通过一根长长的管子（通常盘成螺线管），让热量散失到四周的空气中，铜之类的金属导热性能强，常用于输送蒸气。为提高冷凝器的效率经常在管道上附加热传导性能优异的散热片，加大散热面积，以加速散热，并通过风机加快空气对流，把热量带走。一般制冷机的制冷原理是压缩机把工质由低温低压气体压缩成高温高压气体，再经过冷凝器冷凝成中温高压的液体，经节流阀节流后，则成为低温低压的液体。低温低压的液态工质送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为低温低压的蒸汽，再次输送进压缩机，从而完成制冷循环。单级蒸汽压缩制冷系统，是由制冷压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器四个基本部件组成，它们之间用管道依次连接，形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化，与外界进行热量交换。
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