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不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

304不锈钢板中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。今社会不锈钢制品在生产时一般都经过抛光这一工序，只有少数制品如热水器、饮水机内胆等不需要抛光。因此这就要求原料的抛光性能很好。

不锈钢板的耐蚀性关键在于它的铝合金成份（铬、镍、钛、硅、铝等）和內部的***架构，起关键***的是铬元素。铬具备很高的有机化学可靠性，能在钢表层产生钝化处理膜，使金属材料与外部防护起来，维护厚钢板不被氧化，提升厚钢板的耐腐蚀工作能力。钝化处理膜毁坏后，抗腐蚀就降低。

304不锈钢板冷轧和热轧有什么区别？冷轧和热轧是不同的工艺，冷轧通常采用纵轧的方式。冷轧生产的工序一般包括原料准备、酸洗、轧制、脱脂、退火(热处理)、精整等。冷轧以热轧产品为原料，冷轧前原料要先除磷，以保证冷轧产品的表面洁净。

304L不锈钢板材更抗腐蚀，304L不锈钢板材含碳量少，304不锈钢板主要用途普遍，具备优良的耐蚀性，耐温性，超低温抗压强度和机械设备特点；冲压模具弯折等热处理性好，无调质处理硬底化状况（无带磁，应用溫度-196°C~800°C）,304L不锈钢板材电焊焊接后或清除地应力后，其抗晶界浸蚀工作能力出色；在未开展调质处理的状况下，亦能保持稳定的耐蚀性，应用溫度-196°C-800°C