关于重庆食品袋物理力学性能指标浅析

抗摆锤冲击能:它表征了复合膜（袋）包装食品后在堆放、运输过程中对外界冲击或撞击***的抵抗能力。同时注意：不同厂家生产的CMYK色谱受采用的材质、油墨种类、印刷压力等因素的影响，同一色块会存在差异。这种外界的戳穿可能来自于包装物品后的装箱、运输撞击，也可能来自有锐度的包装物品，因此包装材料需要有一定的冲击韧性，确保包装后的产品在装卸、运输、销售过程中的完好性。

氧气透过量:反映了材料对氧气阻隔性的优劣。第二点：食品包装袋设计颜色不能以萤幕或打印机列印的颜色来要求，客户制作时必须参照CMYK色谱的百分数来决定制作填色。氧气的存在是食品发生变质的一个重要因素，根据不同的保存期、不同种类的食品，包装用复合膜（袋）对氧气透过量的要求不同。需长期保存的食品，除采用真***装形式外，用于包装的复合膜的氧气透过量应尽量小，才能有效阻隔氧气的渗透。一般地，采用带有铝箔或较厚镀铝层的复合包装膜，其氧气透过量小，保质期也长。

食品袋的耐压性能：在一定的压力作用下，包装袋能保持一定的时间不出现渗漏。此性能能够保证包装袋在运输、堆码中，不出现破损、渗漏等问题。

食品袋的跌落性能：将装有一定质量的水包装袋由一定高度自由落下，不应发生渗漏。此性能在现实中有重要的使用意义，保证了包装袋在贮存、运输、销售等过程中，发生跌落、碰撞时，包装袋不会破掉，对液体食品无菌包装复合袋尤其有重要意义。

重庆食品包装袋_重庆食品包装袋厂家批发

浅析重庆食品包装袋性能特点

重庆食品包装袋材料透明膜由多层复合膜所组成,因而阻菌性能好，存放时间长，在150～180℃的密封压力封口机和滞留时间内封口严密。

良好的穿透性，能使灭菌的气体安全渗透，同时能排出包内冷空气,达到彻底灭菌效果；良好的排水性，每平方米重量56～70 g纸塑包装材料，其纸的排水性不会造成器械在蒸汽灭菌后冷凝水的形成；在高温湿热的灭菌过程中，纸的韧性好，不会产生破掉的现象。

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使用食品包装减少了各类不常用包的灭菌费用和物品的损耗；由于以往灭菌后的物品储存时间短，过期物品须重新清洗、包装，包装时需要更换缝合针、线、刀片、洗涤后的 包布、包内要放置化学指示卡、包外粘贴化学指示胶带，并需重新灭菌，增加消毒中心的损耗。

食品咖啡豆包装袋储存方式有哪些

为了延长咖啡豆的风味和品质，我们一般会将咖啡豆烘焙之后放入密封的包装袋中，但咖啡豆在烘焙的过程中会吸收二氧化碳，置于常温后会慢慢释放出来。良好的排水性，每平方米重量56～70g纸塑包装材料，其纸的排水性不会造成器械在蒸汽灭菌后冷凝水的形成。100克咖啡豆烘焙之后会产生大约500毫升的二氧化碳，显然如果将刚烘焙好的咖啡豆放入包装袋中会胀破，为了保证安全与品质，必须除去多于的二氧化碳。

目前常用的储存方法有三种：（1）普通包装；（2）真***装；

（3）惰性气体包装；

1、普通包装

普通包装只是简单的将咖啡豆与水分隔绝，由于咖啡豆长时间与空气接触，氧化严重，从而导致尝味期变短，为了防止包装袋因排气而胀破，我们会选择在袋子上装一个单面透气阀，将多余的气体排出。***的塑料袋是不容可燃烧的，离开了火源立刻熄灭，尖部是***而局部是绿色，燃烧后是成拉丝状态。其原理是利用二氧化碳的密度比氧气大，咖啡豆在不断释放二氧化碳的同时，会将密度比较轻氧气挤出袋子内部。以此延长咖啡豆的保质期。此方法有一个缺点，其香气会随着氧气排出，对咖啡豆的口感有一定的影响，常用于储存冷咖啡豆的。

2、抽真***装

真***装的好处在于可以长时间储存，口感也会有大幅度保留。

3、惰性气体包装

惰性气体的使用原理与普通的空气包装类似，只是将空气换成了惰性气体。

实现方式：

1.先将咖啡豆包装袋抽真空，之后再向袋子中注入惰性气体来平衡袋内的压力差。

2.将液化后的惰性气体充入袋子内部，并通过惰性气体的蒸发来将空气给挤出。

通过惰性气体包装的咖啡豆一般比抽真空的咖啡豆的保质期长3倍时间。当然前提是他们要使用一样的包装材料，要有一样的氧气和水的渗透率。包装里的压力在密闭后会和咖啡豆排气之后的压力达到饱和。