抽真空食品包装破损原因
1、食品真***装设计方面。如内容物的净含量或体积超过了所用软包装材料的承受范围,在运输或销售流通过程中,食品包装袋,稍受外力,就会出现破袋、开裂问题。
2、食品真***装材料的质量。包材的质量问题导致成品包装出现封口开裂问题,一般集中在以下几个方面:
①食品包装的物理机械性能——如拉断力与拉裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等,可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性、抗冲击性等物理机械性能是否符合包装、储存堆码及运输过程的需求。
②食品包装的密封性——可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强度是否满足食品内容物的要求,塑料包装袋厂家,并确定热封不良的部位以及热封效果的均匀度。
重庆冷冻真空袋与速冻真***装袋,我们一般都会以为这两者是一样的,因为它们都可以包装冷冻食品,这也使我们产生错觉,以为这两种包装袋是等同的。但从***些的角度来比较,无论是性能、材料或者用途上,它们之间都存在着区别。
1、首先在性能上来说,冷冻真空袋是讲内装的食品在冰冻的情况下,用冷藏的方式将其储存期和保质期延长;而速冻真***装袋则是在快速冷冻的情况下,用以延长内装食品的新鲜度。
2、其次在用途上来说,冷冻真空袋一般是适用于鲜肉、肉制食品和海鲜等;而速冻真***装袋的使用范围就较为广泛,不但可以包装鲜肉、肉装食品和海鲜,还可以用于包装面食、水果甚至蔬菜。
3、然后在包装材料的选择上来说,冷冻真空袋只需要选用耐冷抗水的薄膜即可,而速冻真***装袋的薄膜除了要耐冷抗水以外,重庆真空袋,还要求薄膜具有阻隔性。
以上是冷冻真空袋与速冻真***装袋的一些区别,根据这些区别,包装袋客户在选用哪种包装袋时可以注意参考一下。
重庆真***装主食加工产品胀袋原因
真***装主食加工产品胀袋主要是由于包装袋中某些微生物产气造成的。
真***装不同于无菌包装,如果在抽真空封口后杀菌不彻底,有些微生物(特别是厌氧微生物)还可生长繁殖,产生气体进而造成胀袋。真***装产品涨袋后不可食用。
食品在装袋后,塑料真空袋,后面一道工序要对包装袋进行热压封合,而这一道工序的质量高低会直接影响包装袋的密封性能。如果封边不严,会导致包装袋漏气,空气将会从包装袋漏气部位渗透进入真***装袋。包装袋的通透性过大这也是导致食品涨袋的另一原因。
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