食品咖啡豆包装袋储存方式有哪些

为了延长咖啡豆的风味和品质，我们一般会将咖啡豆烘焙之后放入密封的包装袋中，但咖啡豆在烘焙的过程中会吸收二氧化碳，置于常温后会慢慢释放出来。100克咖啡豆烘焙之后会产生大约500毫升的二氧化碳，显然如果将刚烘焙好的咖啡豆放入包装袋中会胀破，为了保证安全与品质，必须除去多于的二氧化碳。

目前常用的储存方法有三种：（1）普通包装；（2）真***装；

（3）惰性气体包装；

1、普通包装

普通包装只是简单的将咖啡豆与水分隔绝，由于咖啡豆长时间与空气接触，氧化严重，从而导致尝味期变短，为了防止包装袋因排气而胀破，我们会选择在袋子上装一个单面透气阀，将多余的气体排出。其原理是利用二氧化碳的密度比氧气大，咖啡豆在不断释放二氧化碳的同时，会将密度比较轻氧气挤出袋子内部。以此延长咖啡豆的保质期。此方法有一个缺点，其香气会随着氧气排出，对咖啡豆的口感有一定的影响，常用于储存冷咖啡豆的。

2、抽真***装

真***装的好处在于可以长时间储存，口感也会有大幅度保留。

3、惰性气体包装

惰性气体的使用原理与普通的空气包装类似，只是将空气换成了惰性气体。

实现方式：

1.先将咖啡豆包装袋抽真空，之后再向袋子中注入惰性气体来平衡袋内的压力差。

2.将液化后的惰性气体充入袋子内部，并通过惰性气体的蒸发来将空气给挤出。

通过惰性气体包装的咖啡豆一般比抽真空的咖啡豆的保质期长3倍时间。当然前提是他们要使用一样的包装材料，要有一样的氧气和水的渗透率。包装里的压力在密闭后会和咖啡豆排气之后的压力达到饱和。

重庆食品袋尺寸做多大合适

很多定制重庆食品包装袋的客人，在初次做食品包装袋的时候，都会遇到尺寸问题，我们如何确定包装袋尺寸呢，什么样的尺寸比例比较好？小编找了我们做过比较好看的袋子，计算它们的尺寸后，发现有个有趣的问题，那就是长宽的尺寸比例都是0.6~0.7之间。这个数值在很多领域里面都有应用。

可见黄金比例0.618数值在各个领域运用之广泛，包装行业也不例外，大多数做出来的比较好看的袋子长宽比例都在0.6~0.7之间，这个比例刚好覆盖了0.618...，那么什么不是0.618呢？因为现在食品袋上都有密封拉链和封边，在生产和使用过程中有一定尺寸偏差，所以要预留多一些空间，增加容错性。借鉴这个原因我们就可以确定食品袋尺寸的大体范围了。

较你如何辨别食品包装袋PO/PE材料的两个小技巧

经常有人问小编怎么在没有检测设备的条件下简单的辨别食品包装袋的材料是PA还是PO？下面小编根据多年的经验给大家普及下这方面的知识。

1、PE材质很软，很透明，但较厚的PE胶袋，会觉得有点奶白蒙蒙的，但不影响食品袋内的产品。捏起来声音很柔软，手感也很柔软，用来做保护产品内包装，不会对产品有刮花；Po会声音会比较脆，手感很硬，但同样厚度会觉得比较厚。

2、PO材质捏起来，会很响，听起来脆脆的；PE胶袋材质的，拿起来风乎没有材料磨擦发出的声音。