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冷库冷水机的维护***的方法：

冷库冷水机要勤清洗：冷水机使用六个月时应做系统清洗，每年度清洗一次，主要清洗部分包括：冷却水塔、散热水管管道及冷凝器部分，以确保制冷效果更佳。

冷媒泄漏必须关注：检查冷水机散热水系统是否正常，冷却水塔风扇及洒水轴是否运转良好，冷库冷水机内置水箱的补水是否正常。

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冷库之所以能够在日常生活和工业生产中得到广泛使用，就是因为冷库优越的制冷效果，它能够吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。但是在冷库的实际使用中，冷库机组维修，我们经常会遇到冷库的制冷效果不好，那么冷库制冷效果不好的原因是：冷库制冷剂量不足；冷库制冷机组；供电问题；冷库内部结构；蒸发器问题；冷库密闭效果差。

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冷库中排除异味的方法，冷库中产生异味的原因所谓异味，冷库地面维修，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。

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