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堆码方法：生产上主要采用“品”字形堆码法，又称“一压二”和“一压四”堆码法，既能保证堆码的稳定件、中同性，又能满足冷气在果蔬间的循环。货物摆故方向应当与风向乎行，以利于冷气通行。并根据冷气消失情况，按时开机，以保脆宜温度。冷库内蒸发器上会出现结霜现象，影响冷却效应。要根据情况采取冲霜措施，保证蒸发器内制冷剂和冷库内环境进行正常的冷热交换。由于冷库蒸发器的表面温度大多低于0℃，而库房湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。

建造冷藏库的企业应经常对冷库建筑进行检查，如冷库建筑物主体沉降的情况，冷库地坪防冻设施运行情况，冷库隔热层表面有无开裂、沉降、鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象，如果发现有问题应尽快采取维修措施。冷藏库建筑物在维修前应检查的内容：1、要检查冷库建筑主体沉降的情况，以及冷库地坪防冻设施运行的工作情况；检查冷库隔热层表面情况，检查有无开裂、沉降、鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象。2、检查冷库快速预冷间结构主体的建筑材料冻融循环***状况；匠诚机电和您分享：时常***皮肤能够让我们的皮肤持久的水靓有光泽，而适当的***冷库设备则可以让该设备的寿命得以适当的延长，同时还能够防止意外的发生。检查冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况。3、逐一检查冷库防雷接地设施的性能状况，并做好检查记录。发现有不安全因素应及时向企业负责人报告。

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生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通的便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。

冷库保温材料的选择，冷库保温材料的选用需因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。