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炒是广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。

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饮食烹饪爱好者

现代人们对于饮食的选择早已摆脱了对先天身体本能的依赖，更大程度上追求精致口感，色香味俱全等高标准严要求。并且越来越热衷于自己动手制作众多口感丰富的美食。***烹饪培训学校内提供多个水平的食物加工制作，为食物烹饪爱好者的学习进修提供一个好的学习环境。

烹饪是生活中一项不可缺少的技能，会烹饪不仅在生活中难不倒自己，还可以掌握一项***的技能并以此作为谋生的手段，因此很多人都希望能够将烹饪技术磨练的更加炉火纯青，由此也催生了烹饪培训学校的产生。