色彩绚丽的韩式裱花
怎么样可以让韩式裱花的色彩更加靓丽呢?有优点就会有缺点,在每次使用结束,清裱花嘴的时候比较麻烦,因为奶油是油性的,建议洗之前好用热水浸泡一下,这样方便清洗。
调配色素的小技巧,色彩绚丽的韩式裱花,肯定是要用到色素的,本文不太建议亲亲们用色水,建议用可以拿来做翻糖蛋糕的色膏,用这个裱出来的花,颜色看起来相对更逼真。
三种韩式裱花奶油霜较常用
在这么多的裱花中,有三种韩式裱花奶油霜较常用,他们是意式、淡奶油、奶酪、豆沙,这些奶油霜在口感和健康方面会比较。其中,意式奶油霜:它相较植脂奶油肯定是更健康的,造型方面,更立体,带有淡奶油和冰淇淋相似的双重口感,获得非常多的人喜爱。豆沙霜:大的特点,是形态比较稳定,适合制作比较繁杂,层次比较丰富的,体型较大的花类。
使用糕点刷来刷烤盘
面粉的份量要恰当,使用面粉时应该用勺子将面粉勺入一个干净的量杯,然后用刀刮去量杯上多余的面粉。
使用糕点刷在烤盘中刷黄油。如果使用糕点刷来刷烤盘,你所刷到的范围会比直接在烘焙纸上放一块黄油要均匀得多,而且这会使刷了黄油的烘焙纸变得更轻。所以,只需要用糕点刷简单地在一汤匙的融化黄油中蘸一下,然后再刷到烤盘或者烘焙纸上即可。
版权所有©2025 产品网