蓉沙类含淀粉的原料加工成馅的月饼
蓉沙类:指以植物种仁、块茎等含淀粉的原料加工成馅的月饼。
①莲蓉类:包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼。除油、糖外的馅料原料中,莲子含量应不低于60%。
②豆蓉(沙)类:包裹以各种豆类为主要原料加工成馅的月饼。
③栗蓉类:包裹以板栗为主要原料加工成馅的月饼。除油、糖外的馅料原料中,板栗含量应不低于60%。
④杂蓉类:包裹以植物块茎等含淀粉的原料或豆类并添加其他辅料加工成馅的月饼。如芋蓉、南瓜蓉、芝麻蓉、花生蓉、可可蓉、茶蓉。
有些家长给孩子选择“低糖月饼”
有些家长给孩子选择“低糖月饼”,以为很健康,其实不然,所谓的“低糖”并不意味着真正的“糖少”,因为为了增加消费者的口感,有些会添加更多的添加剂,让月饼达到一定的甜度,这也是为什么低糖月饼甜蜜素含量反而高的原因,而甜蜜素不被***吸收,会加重的负担。对于月饼,作为中华儿女的我们都不陌生,每逢中秋,家家户户的餐桌上必定有这么一份糕点,各种口味,单凭喜好。
月饼主要成分为面粉、油
月饼主要成分为面粉、油,而麦芽主要擅长由米、面造成的积滞,山楂善消肉食油腻之积。因此可以用麦芽、山楂为主的食疗方助消化,如果积食较严重,可选用等。
发现孩子积食后首先用三星汤,它由谷芽、麦芽、山楂组成,力度很温和,不会伤害孩子稚嫩的脾胃,用三星汤配合素食,孩子积食大多可以有效改善。但再温和也不能天天喝,过度助消化反而损伤脾胃。
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