在制作创意饮品的时候

在制作创意饮品的时候，我们通常会有制作果汁或者糖浆的想法。在这一创意点上，咖啡职业培训，你可以运用平底锅、奶油枪、虹吸壶、爱乐压等器具制作果汁。在没有把握的时候尽量少使用茶叶或蜂蜜类原材料。这些食材可能会产生一些味道或香气，咖啡西点培训，像是茶叶一旦萃取过度还会有涩感，这可能会造成汝之蜜糖，彼之的效果。

浓缩咖啡做法：将新鲜的葡萄、荔枝、水还有糖一起放在平底锅中烧热。烧开煮5分钟。在摇壶中加入60ml的液体，把摇壶放在冰中，用冷浴法进行降温。加入60ml的杏汁，葡萄果汁晾凉之后，加入大量冰块。

出品方法：在杯缘放置一块青柠，杯中放入少许冰块。倒入摇壶中的水果浓缩汁，上面倒入浓缩咖啡即可。

咖啡的味道不是苦就是甜

在很多人的印象当中，咖啡的味道不是苦就是甜，而且是加了牛奶的那种微甜。其实咖啡的味道值得我们回味的是它的风味。一个真正懂得咖啡的人都会明白，喝咖啡需要慢慢的品尝，因为咖啡的味道不在表面，而是在你喝下去以后味觉的反应跟身体的反应。将新鲜研磨好的咖啡粉凑近在口鼻处，闻到的是干香。美洲豆的味道类似于坚果、黑巧克力。亚洲都的草本味明显。而非洲豆则多有水果的清新。风味的差异主要来自于种植咖啡豆的庄园，不同的水土，不同的气候导致的。

就目前来说，好的咖啡行业的创业模式还是在于链条的前端，既然那么多人开咖啡馆，咖啡培训价格，相关技能和经验的培训，装修，器具等一条龙的服务，甚至后期咖啡豆的供应。能够提供完整的一套服务的创业者正在慢慢崛起，他们就是那些在金矿前面卖给挖矿者铲子的人。

因为咖啡馆开得太多，自然对于咖啡师的需求就很大，大家都不想请个半吊子来给客人调咖啡吧。好的咖啡师拿到月薪6000并不难，所以很多年轻人觉得工作环境不错，工资够高还很时尚，也就愿意花钱去学。当然以前咖啡师还要考证，现在这个证不用考了，被***取消了。这个行业也在受一定冲击，但是比开咖啡厅更***。

我们都喜欢有创意又新奇的东西，包括咖啡也是，咖啡培训，所以很多咖啡比赛中都有创意咖啡的环节。那么，要想研发出一款属于自己的创意咖啡饮品，应该从哪里出发？

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