韩式玫瑰裱花-韩式裱花-重庆法芝厂能(查看)
作者:法芝厂能食品2020/4/22 7:09:13





分享几种韩式裱花的做法

多瓣花(裱花嘴:小直花嘴)制作步骤:

1.在米托的边缘用弯花嘴由里向外推,走圆形。

2.花瓣紧贴,每层花瓣组成一个圆形,韩式裱花步骤,两层交错体现下一层,三层即可。

嘉宝菊(裱花嘴:U形花嘴)制作步骤:

1.将米托内部先填满奶油。

2.用三号花嘴,花嘴圆弧向外先拔出三瓣作为。

3.在层花瓣的边缘地方,紧贴着向上拔等长的花瓣,韩式裱花玫瑰,以此类推。

4.第三层花瓣角度略微向外倾斜向外吧拔花瓣。

5.每向外拔一层花瓣,花嘴角度向外倾斜15度,以此类推。

菊花(U形花嘴)制作步骤:

1.将米托内部填满奶油,用U型花嘴在中心边挤边拔出。

2.同样以拔的手法拔出第二层花瓣。

3.同样以拔的手法根据花的生长规律花瓣慢慢张开,5-6层即可。





韩式裱花缺少立体感

韩式裱花缺少立体感,韩式玫瑰裱花,是为什么呢?

玫瑰造型垒不高、无立体感的原因比较多,其中占比比较大需要注意的是:内芯要起得高一些,围花瓣坚持1、3、5、7片数的原则,一般多不超过四层,韩式裱花,中间的花瓣可以搭的高一些,一层层依次往下,这样做出来的花,生动形象,甚至会有开放的感觉。但整体来讲,这些奶油霜,无论花型色泽,还是口感都非常棒,不甜不腻,是自己享用或送亲友的不二选择。





如果是无目的的凑热闹赶时髦,那还是算了吧,虽然学费不高,但也不低,何必浪费?当然,土豪除外!如果是为了开店***,本也无可厚非,但前提是一定要自己完全熟练掌握了技巧再开店好吗?不负责任的开店,对自己也是一种亵渎。如果是觉得自己真正需要,那就迈开步子去学吧,有些陌生的东西,在打开学习这扇大门后,会让你发现另外一个精彩世界。




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