奶沫被两腰的限制作用被降低

长嘴拉花缸，它的尖嘴被延长了，而且颈部的收放角几乎垂直于出水口切线，奶沫被两腰的限制作用被降低了，绵密的奶泡不会被削减多少；而且倒出的路径延长可被控制的量相对变大更好控制流量。且加长的嘴在定点和收放上相对短嘴要操作简易些，咖啡培训学费多少，因此在花纹的表现上更容易做到精致更好用。由此可以看出出口弧形的重要性。这里的形状不能轻易改变或减短。

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咖啡设备，（很多人说这个我不会算漏），咖啡培训，但是你要算合适就很难，好的咖啡机出品快，稳定。和差的咖啡机价格差距很大，如何根据自己的实际情况和预判来选择合适的咖啡机是门学问，甚至还要考虑到吧台长的习惯。

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确实咖啡单品利润很高，显性成本高就是牛奶了。但是你不能单用单品的显性成本去计算你的利润（很多初创业者的毛病）。当你真正把房租、水电、人工等所有费用摊进去之后你会发现其实单品利润比你想象的低得多，而且如果你再加上时间（也就是翻台率），咖啡甜点培训，你会发现低的吓人。这就是为什么挣钱的只有那些排队的客流很大的咖啡厅才能开下去。

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