配方：

黄油:100克，奶油奶酪(creamcheese):140克，砂糖或糖粉:30克，柠檬汁适量。

做法：

1)把黄油室温软化后，放入砂糖，用电动打蛋器打发，打至糖融化

2)放入奶油奶酪，用打蛋器继续搅拌至顺滑

3)挤入新鲜的柠檬汁，继续搅打至顺滑，后好再拿勺子搅拌一下。

切记奶油霜怕冷怕热，不要坐冰或者温度太高。

韩式裱花缺少立体感，是为什么呢？

玫瑰造型垒不高、无立体感的原因比较多，其中占比比较大需要注意的是：内芯要起得高一些，围花瓣坚持1、3、5、7片数的原则，一般多不超过四层，中间的花瓣可以搭的高一些，一层层依次往下，韩式裱花培训周末班，这样做出来的花，生动形象，甚至会有开放的感觉。但整体来讲，这些奶油霜，无论花型色泽，还是口感都非常棒，不甜不腻，是自己享用或送亲友的不二选择。

这是怎样的一种快乐，整个过程充满了渴望，一种真正的求知若渴。这难道不是一种幸福吗？好了，不再啰嗦了，于我而言，学习，真的是一种快乐，一种幸福。这不会是我学习的终点站，前方，还有太多未知等着我去探索去挖掘。

近两年，韩式裱花蛋糕迅速风靡，据不完全统计，蛋糕房每日卖出的裱花蛋糕数量占总蛋糕销售量的80%左右，裱花蛋糕对蛋糕房的重要性可想而知。

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