奶沫被两腰的限制作用被降低

长嘴拉花缸，它的尖嘴被延长了，而且颈部的收放角几乎垂直于出水口切线，奶沫被两腰的限制作用被降低了，绵密的奶泡不会被削减多少；而且倒出的路径延长可被控制的量相对变大更好控制流量。且加长的嘴在定点和收放上相对短嘴要操作简易些，因此在花纹的表现上更容易做到精致更好用。由此可以看出出口弧形的重要性。这里的形状不能轻易改变或减短。

咖啡师工作时间自由

前景大部分咖啡厅的咖啡师薪酬结构是“底薪 个人提成 企业效益 小费”，这个也是符合企业发展的基本规律的。按照这样的计算标准一名拥有技术的咖啡师月收入超过万元，咖啡饮品加盟，也非常正常。咖啡师工作时间自由，分为不同的时间段，便于兼职，咖啡饮品有哪些，通过培训后也可以自己创业。咖啡师的培训情况，咖啡饮品，目前咖啡从业人员基本还没有接受培训。现在有的培训机构都不够规范，从业人员***知识不足甚至欠缺，饮品咖啡加盟，流动性较强，缺乏相应的理论知识和咖啡文化的深入研究，动手能力差，职业能力职业素养较低。

拉花的好坏不会影响咖啡的口味的，如果要做出纯正的浓缩，一定要使用泵压式咖啡机。打奶泡不要使用脱脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，奶泡的口感会比全脂的差很多。什么是奶泡？奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。原理很简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。

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