月饼按加工工艺分类

中秋月饼是中国糕点的大宗产品，体现中国糕点的特点。***各地都有生产，品种逾千，风味各异。

月饼按加工工艺分类

（1）烘烤类月饼：以烘烤为后熟制工序的一类月饼。如广式月饼、苏式月饼、京式提浆月饼、自来红月饼、云腿月饼等。

（2）蒸煮类月饼：以蒸煮为后熟制工序的一类月饼。如金华雪片月饼等。

（3）熟粉成型类月饼：将米粉或面粉预先熟制，然后制皮、包馅、成型的一类月饼。如冰皮月饼、可可皮月饼等。

有些家长给孩子选择“低糖月饼”

有些家长给孩子选择“低糖月饼”，以为很健康，其实不然，所谓的“低糖”并不意味着真正的“糖少”，因为为了增加消费者的口感，有些会添加更多的添加剂，让月饼达到一定的甜度，这也是为什么低糖月饼甜蜜素含量反而高的原因，而甜蜜素不被***吸收，会加重的负担。对于月饼，作为中华儿女的我们都不陌生，每逢中秋，家家户户的餐桌上必定有这么一份糕点，各种口味，单凭喜好。

年龄大点的孩子吃月饼

俗话说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，提到中秋节，总是离不开月饼。月饼糖含量高达45%-55%，油含量达30%左右，属于不易消化的食物，有I型或者肥胖的小孩子，负责人建议还是少吃，1岁以内的孩子不适合吃。

如果年龄大点的孩子要吃月饼，从今天起家长要提前1周把孩子消化调理好，掌握正确的方法，让孩子吃月饼也不积食。4杯汤饮孩子中秋吃月饼不积食