裱花袋：裱花袋有布和塑料的两种，塑料的为一次性的，布制的可重复使用。海绵蛋糕有很多种配方，但是我很喜欢这个加了糖浆的，口感绵润，蓬松柔软，放两天口感都不会觉得干、散、硬。表面装饰几朵小花，瞬间少女心爆棚有没有。

工艺：烘焙 口味：甜味

难度：初级入门 准备时间：60分钟 烹饪时间：小于30分钟

主料：

鸡蛋 : 3个 低筋面粉 : 90克

辅料：

细砂糖 : 90克 黄油 : 210克 柠檬汁 : 5毫升 牛奶 : 20克 水 : 30克 蛋清 : 30克 玉米糖浆 : 5克

抽象形式：是指以某些或某一事物的某些具体特征、进行提炼、概括或夸张的手法创造，总结出新的形象概念的形象理念艺术。

卡通形式：介于前两者之间，既有明显的特征，又有某些抽象的表达形式。

形式是奶油表现的一大奇迹，它突破了奶油内容与形式和谐统一的重要性.对于裱花师如何做到这一点，应注意以下几点：

表达内容与设计形式表现手法的统一。裱花创意内容非常丰富，设计形式也因内容而决定。

韩国的家庭主妇没有时间去学习冗长美国裱花课程，所以只学习其中的奶油霜裱花，同时加以提炼，进行颜色的搭配、修改花嘴，摒弃欧美系的简单粗暴与色调不和谐，升华了技法，终便有了韩式裱花。

韩式裱花的特点是花卉精美、逼真，搭配协调，符合亚洲人的审美习惯和口感而广受欢迎。

经过蛋糕房时，

一眼看到它就会有一种逆天的感觉，

美得会让你怀疑，