春节假期后，往往是市场的红火季。也正是由于它所具备的这些特性才让老酒的收藏价值凸显，并且其价格也逐年提升。不过，受“禁酒令”、“厉行节俭”等政策，以及烟酒零售业不景气的影响，从去年开始，经营这类生意的店铺业绩有所下滑。而今年，记者走访发现，本市店的生意更是冷冷清清。用店主们的话说：“现在的回收行情不好，尤其是白酒，‘茅五剑’的回收价已经连降了两年，利润越来越小，现在是收不上来也卖不出去。

　　连日来，记者走访本市多家店时注意到，与往年相比，挂着“高价”广告的店铺少了很多，此前兼营的一些烟酒专卖店也都取消了这部分业务。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。从当前白酒回收行情看，其价格已经跌至近两年的低点。目前，53度飞天的回收价在600元到700元之间，52度五液普遍是400元。

　　“主要是收名烟名酒，回收价和零售市场价有直接关联，这两年，、白酒零售价接二连三地下滑，这就让回收价也不得不逐年压低。选择代理陈年老酒，可以获得比普通名酒多二百多倍的利润空间，这正是当前行业一个无法忽略的现象。”本市经营白酒回收生意的周先生告诉记者，2012年春节，一瓶53度飞天的回收价是1300元，去年是700元到800元，现在又降了，两年来的降幅已经达到50%；五液也从2012年的每瓶700元一路下滑到了如今的400元，降幅超过40%。

　　“回收价越低，收上来的货越少，生意前几年还好做，一般每年春节，我都能接到不少要卖烟酒的客户电话，但是从去年开始，不只是电话少了，咨询回收价格的人也少了，去年光是白酒回收量就同比少了40%。”陈先生说：“老酒收藏主要范围是以上世纪60-90年代的老酒为主，这个时期生产的白酒是中国酿造工艺和发展的辉煌期。”河西区宾馆路上一家店的店主张女士告诉记者，以前春节假期过后，每天来卖礼品的顾客至少有10多人，但是这几天，有时候一天也来不了一个人，从目前的经营情况看，今年的回收量肯定比去年还少。

　　采访中，不少从事生意的店主向记者坦言，往年白酒都是整箱回收，今年基本没有这种情况，用他们的话说，“近市场倡导节俭，送烟酒的现象少了，顾客自然也就没有多余的好烟好酒了。这些迹象和趋势都是老酒收藏所代表的酒文化未来繁荣文化传承实体写照。”还有的店主表示，他们收上来的烟酒一般销往酒店和零售店，不过，这些渠道目前的生意也不景气，所以在他们看来，“收上来恐怕也得压手里。”其中，有些店主坦言，如果明年的回收行情还不好，他们就打算转行改做其他业务了。

贵州台蝉联A股盈利 每股收益21.56元

随着年报披露进入高峰期，上市公司2017年每股收益也纷纷浮出水面。现在经常在网上或者在小区内能看到有人回收老酒，那么这些老酒被收回去做什么了呢。尽管目前还有半数上市公司还未披露年报，不过由于去年前三季报中每股收益表现突出的公司已经公布年报或业绩快报，近1500家上市公司2017年每股收益的排名提前曝光。其中，贵州台蝉联A股盈利王，每股收益21.56元。

2018谷雨论坛·世界湿地名酒高峰会将于4月19日在宿迁举办

届时，中国一个“湿地上的酒厂”——苏酒集团，将携手苏格兰威士忌和法国干邑白兰地，向人们展示世界三大湿地名酒的风采，并揭秘苏酒集团两大湿地酒洋河和双沟的“珍稀”密码，呼吁大家携起手来保护湿地生态，共飨湿地瑰宝。

重庆诗仙太白集团邛崃酒业有限公司对外招商、整体公开出售

根据行业媒体消息，重庆诗仙太白集团邛崃酒业有限公司近日公告称公司因经营策略调整对外招商、整体公开出售。

重庆诗仙太白集团邛崃酒业有限公司系重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司于2011年在四川省成都邛崃市***兴建的浓香型白酒原酒生产企业，占地285亩，建筑面积约6万平方米。

传台将入股华夏人寿联手中天***“引金入黔”

据某财经媒体获悉，台集团可能将参与贵州上市公司中天***收购华夏人寿的交易。

消息人士透露，台集团可能收购华夏人寿5%的***，这5%***预计包含在中天***此前已宣布的交易中，即中天***和台集团联手拿下华夏人寿21%-25%***。中天***和台集团同为贵州上市公司，双方近年来在***领域的布局多有交集。

消息人士称，中天***接盘华夏人寿的背后是贵州“引金入黔”战略，但中天***实力略显不足，贵州国企台集团加入将增大这笔交易在监管部门审批通过的成功系数。

刘伶醉第四届***老酒交流会将召开

4月21-23日，刘伶醉第四届***老酒交流会将在刘伶醉酿酒有限公司隆重召开。

刘伶醉作为冀酒的龙头，有着悠久的酿酒历史和文化传承，其先后荣获了“首批中***品文化遗产”、“首批中华”等称号，而且入选了“***地理标志保护产品”的名录。此前，刘伶醉已连续成功举办了三届***老酒交流会，均受到了业内外的广泛关注和赞誉。

此次盛会的重头戏是开坛节。对此，刘伶醉负责人表示，刘伶醉作为冀酒的代表品牌，生产的白酒深受广大酒友们的青睐，希望借开坛节答谢长期以来支持刘伶醉酒的酒友们。

白酒是我国酒类中常见的，也是人们熟悉的酒。但是很多人肯定不知道怎样储藏白酒。现在成都商行就教大家怎样在家正确储藏白酒。

成都商行主要收购名酒、名烟、及礼品等各类礼品。在本市，县地区均有***鉴定，诚信为本，长期有效，可上门。 　

白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。从年代上划分，一般来说，***成立后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。

在白酒的多种香型中，以酱香型白酒易储藏。用于盛酒的容器好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。

没开封的也好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了。

一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。征集范围：面向重庆市征集品种：2017年以前所有年份的高度台。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。

用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

重庆回收商行主要收购名酒、名烟、及礼品等各类礼品。在本市，县地区均有***鉴定，诚信为本，长期有效，可上门。 3。如果你的男友不是收酒的，那就分手吧，收酒的男人，精品男人，世间难求，数量不多，不要犹豫，机会难得，拥有收酒的男人，你将成为***幸福的女人，众所周知，中国的好男人，以前都是干过收酒的，收酒的男人们拥有海一样的胸怀，宇宙般的智慧。 成都范围：回收各种礼品、名酒 、洋酒 、老酒 、、礼品。台以“酿造高品位的生活”为使命，“打造世界蒸馏酒”。公司拥有茅、汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒等酱酒产品。台是蒸馏酒，誉称国酒。台素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

1、国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。老酒成为价值王近期，多家白酒上市公司密集发布了半年业绩预告，预告显示上半年几家白酒公司业绩均出现不同程度的下降，尤其是长期以白酒作为市场业绩支撑的企业，较之去年同期，再现大幅度的惊人亏损。而台酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。“高温酿造”在茅的工艺中，堪称为继承传统工艺基础上富有科技创新内涵的“核心技术”。

2、茅的制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的科学方法。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。它为台带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质。这在世界蒸馏酒中是的工艺。茅人针对高温制曲设计的高温堆积工艺，堆积温度达到50℃左右。开放式的高温堆积为封闭式的入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量微生物，并带来大量的香味香气物质及其前躯物质。这在世界蒸馏酒中也是的创举。

3、特有的地域环境 台因产于仁怀市西北六公里的茅镇而得名。由于茅镇处于地势较低的地方，海拔仅440米，远离高原气流，冬暖夏热、少雨少风、终日云雾密集，高温高湿的特殊气候，非常有利于酿造茅的微生物生存与繁殖。酿制茅的用水主要是用入口甘甜，无溶解杂志的赤水河中的水精心蒸馏酿出来的。***可怕的是，这样的鉴定，小酒童已经做了不止十次，可见多少人上当受骗。赤水水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染用赤水河中的水酿造出来的酒才会有入口甘醇的美味。独特的红缨子高粱 茅用的主要原料高粱并不是普通的高粱，而是用的当地生产的糯性高粱，此高粱俗称红缨子高粱。红缨子高粱与其他高粱所不同的是，他颗粒小且皮厚，果实坚硬并饱满，非常的均匀，支链淀粉含量达88％以上。其截面如同玻璃质地状，非常有利于台工艺的多轮次翻烤，让茅在翻烤之时失去的营养元素的用量会在一定的范围之内，其中高粱的厚皮在酒的发酵过程中形成一些***酸、香草醛、阿魏酸等台香味的前体物质，终形成一些新的一些酒的特殊多酚类物质和芳香化合物和等。这就是茅幽雅细腻、酒体丰满醇厚、味悠长的重要因素。由于台中含有丰富的多酚类物质，适量饮用，则不会伤身体，而且对疗等***有一定的帮助。

4、茅人尊重传统，珍惜传统，并非是墨守成规，不图进取。像上世纪80年代纯粮酿造、泸州老窖、剑南春等名酒，这些酒不仅是因为稀缺、稀少升值。他们对实践证明有利于保障茅品质和提高台产量的科学、合理的工艺技术，决不标新立异，老老实实地继承下来，并加以总结和提高，形成必须遵循的操作标准和规范；而对某些实践证明有碍生产力发展的工艺环节或可以探索的领域，则积极、稳妥地应用现代***的科学技术去进行必要的改造和完善，使之更具科学性和合理性。像“八个统一、八个控制、八个确保”的操作规程，无论从任何角度审视，都可以堪称将传统工艺与现代科技融合的典例。