现在经常在网上或者在小区内能看到有人回收老酒，那么这些老酒被收回去做什么了呢？

大家都知道，白酒讲究三分酿七分藏，在储存期间，白酒会吸收天地精华，带来更好的品质，所以，一些名酒都是在酒酿出来后先经过数年窖藏才勾兑灌装，以达到给消费者带来更好的口感，比如，便是在新酒酿出后陈藏三年才经行勾调。

所以，回收老酒的一般为两种人，种是正真爱酒的人，，也就是发烧友级别的人，品相好的老酒他们会不惜重金收购。还有一种就是专门老酒的人，他们的目的当然是***，这种人也是多的，我有一个朋友便是做这个行当的，我来讲讲他的故事吧。

老王干老酒回收已经七八年了，和他聊过收入问题，说现在这个行当越来越不好干了，但是一年搞个三四十万还是可以的，据他说，这个行业本来是个正当的生意，但是如果起了别的心眼，那么也就变味了。鉴定老酒需要足够的经验鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。一般收购老酒的人手上都会有一批老酒收藏爱好者的电话，有了品相好的酒首先会联系这样的客户，因为他们舍得出大价钱，还有便是卖给一些专门做礼品的公司，他们会包装一下卖给一些特定的企业或者个人。

据他讲，老酒回收***就是在转手空瓶子，这些瓶子收购价基本上就是几十元多一两百元，但是一倒手就能买到几百元甚几千元的价格都是有可能的。基本能赚 几十倍的利润，当然这些瓶子去了哪里相信大家都能想到吧！

但是做这个行业一般都需要很高的鉴定水平，没有两三年功力是不行的，一瓶酒到手中，他们一眼就能看出真假，以及是多少年前的酒，是不是值钱，另外，据他讲，这个工作其实真正成交的地方是饭店的后厨，而并非小区，很多回收老酒的人一般都活跃于各大饭店，酒吧等地的后厨，还会收买几个饭店的服务员，保洁等作为眼线，有了没有***的名酒酒瓶会时间通知他们过去回收。源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。

这样，从瓶盖处***回收价格下折的多层纸张如同女人的发辫掖入外层包裹的棉纸中。这是棉纸茅的一大特征。鉴别棉纸茅鉴别不开封的用棉纸包裹的茅，首先看包浆，有一种经历岁月风蚀的陈旧，在崇草***回收价格放大镜下，应该看到一些细小的颗粒，黑色崇文***回收价格，如同虫屎一般。另外，揭开纸张的褶皱处，颜色比外表浅一些。可以预见的是，在行业的调整期，老酒市场将启迪酒业尝试创新一种新的商业模式，探索新的营销领域。在纸张断裂处，露出的纤维比一般的纸张长。微生物的增香是一个非常复杂的进程，有些东西产生的进程至今咱们仍然是只知其然不知其所以然。如我国具有共同生产工艺的酱香型、浓香型名酒，就是在酿制进程中大体分为7、8个排次来摘酒，也叫分段摘酒，从先淌出的酒头开始至酒尾，不同排次，不同段次的酒分罐储存，这样的酒叫单体酒。单体酒经过长时间或短期的老熟，兑酒师再把这些单体酒按量奇妙地组合勾兑合箱，再经过一段时刻的陈放，才干获取香味各异风格不同的成品酒。3、调味饮用酒风迥异白酒混合某些液体，不同的添加物都会使白酒口味发生变化，碰撞出不一样的火花。拈酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。崇文***回收价格，其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。这种香型的酒以乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了酸酯，但乳酸乙酯和乙酯的比例崇文***回收协调。浓香型：浓香型崇文***回收白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型崇文***回收”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。

回收15年台， 回收30年台， 回收50年台， 回收80年台， 回收九龙墨宝15年台，回收九龙墨宝30年， 回收九龙墨宝50年茅。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。 回收酱瓶台：回收1982年黄酱瓶台， 回收1983年黄酱瓶台， 回收1984年酱瓶茅， 回收1970年木塞酱瓶台， 回收1971年72年木塞酱瓶台， 回收2003年中心台， 回收各种酱瓶台

　国产***白酒走俏，各类进口葡萄酒在长沙地区的销量也剧增。从二三十元到数万元不等的洋酒“身价”让消费者有些不知所措，有人甚至置疑那些贱价进口葡萄酒的身份。而业内人士泄漏，即使售价仅二三十元的进口葡萄酒，经销商仍然有利可图。

　　红酒配红烧肉的人多起来

　　剁椒鱼头、东安仔鸡、红烧肉、油淋辣椒……桌子上摆着的是纯正湖南菜，而酒却是法国桃红葡萄酒、甜白葡萄酒以及中级酒庄和酒庄的红葡萄酒。这是日前由法国卡斯特兄弟股份公司(CASTEL FRERES SAS)在长沙举办的品鉴会上的一幕。

　　而出席品鉴会的湘籍人士对这种调配并不感到新奇。“吃湘菜、喝洋酒，在长沙已开始构成一种消费习气。”一位联络餐饮行业多年的媒体人士说，由于工作关系或纪律规定，中餐喝白酒的越来越少，取而代之越来越多的人愿意喝点葡萄酒助助兴。

　　在湖南，葡萄酒等洋酒的消费看涨。作为欧洲大葡萄酒企业，卡斯特酒在中国销得好的九个省份中，湖南就有一席之地。

　　从30元到2万元看花消费者

　　尽管青睐洋酒的消费者多了，但他们并非真正了解洋酒。

　　“产地都是欧洲***的酒，容量也都是一样的，看上去包装都很漂亮，为什么差价几百倍?”昨天下午，市民张女士在麦德龙超市洋酒柜犯了愁。另外，仔细看看箱子的外包装就能看到，能标注净含量、酒精度的几乎都是九十年代的事情了，难道人民公社酒也懂得穿越。记者在现场看到，张女士口中的“十万八千里”名不虚传：货架上标注产地为意大利的“凯特味城堡”葡萄酒一瓶单价29元，产自西班牙的拉克鲁兹也只有30元，而法国的拉菲2002葡萄酒价格达到了2万元一瓶，九千元一瓶的也很常见。

　　“高价位的进口葡萄酒顾客主要是酒店或会所以及少量个人，而长沙数量众多的酒吧、***则是贱价位进口葡萄酒的消费主力。同仁堂虎骨酒、老董酒、老郎酒、老剑南春、老洋河、老汾酒、老古井贡、老竹叶青、老双沟、老西凤、老泸州老窖、老全兴大曲酒、老白汾酒、老宋河酒、老宝丰大曲酒、老武陵酒、老沱牌酒、老习水大曲酒、老尖庄酒等中国大品牌老名酒及各类地方名酒，整件价更高。”在某大型超市从事葡萄酒销售的刘先生向记者“揭秘”：一瓶售价二三十元的进口葡萄酒，在***场所的消费单上至少要卖两百元以上，有的甚至卖到五六百元，“越是度不高的洋酒越受经销商欢迎，由于大家不熟悉行情，容易把价格往上标。”

　　百元买回洋酒可能只值10元

　　“国内市场上销售的进口葡萄酒主要有三种途径进入流通领域。茅浆窖,都是做旧新灌的酒，通常大家会看到酒色很黄，那是添加了色素。”多年从事酒类销售的长沙市轩辕酒业有限公司负责人张可为泄漏：一种是原装原瓶进口，成本高;另一种是经销商大桶进口后在国内分装;还有一种是国内企业与国外庄园合作在国内生产。由于进口途径不一样，生产成本也相差很大，这一因素影响到进口葡萄酒价格。如拉菲这一品牌，可以说是法国葡萄酒的代表，价格自然不便宜;而一些没有度的生产厂家，产品价位本来就低，即使卖二三十元一瓶仍然有利可图。

　　而从事葡萄酒进口生意的一位业内人士则算了一笔账：酒商从法国成桶购买葡萄酒，然后运回国内进行灌装，这种操作一般消费者很难分辨，一瓶在欧洲出厂价为10元的葡萄酒，加3元海运再***48.2%(消费税、附加值税和关税)后到岸成本约19.5元，以后的仓储和本地运输、人工费用共需2元，这瓶葡萄酒的***成本约22元。因为如果这个交易被酒店老板知道了，他们就会狮子大张口，毕竟大家都在圈里混，所以收酒人必须要培养自己的眼线，一般都是酒店、餐厅、酒吧的服务员或者酒保、保洁人员。经销商一般会以不低于80元的价格供应给超市或商场，这些地方再加价10%到15%，到消费者手中就近百元了。

　　洋酒定价

　　欧洲出厂价　10元

　　加3元海运再***48.2%(消费税、附加值税和关税)后到岸　约19.5元

　　仓储和本地运输、人工费用共需2元　约22元

　　经销商供应给超市或商场　不低于80元