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茅古镇一带早在公元前135年就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒,这便是酱香型白酒茅的前身。黔北一带水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,前人把这一带称为“酒乡”,而“酒乡”中又以仁怀市茅镇的酒为洌,谓之“茅”或“茅春”。去那里消费的人都不缺钱,请客专挑这种陈年老酒,酒店也投其所好。 茅镇开设正规作坊始于何时尚无明确考证,据茅现存早的明代《邬氏族谱》扉页所绘家族住址地形图的标注,其中有酿酒作坊。族谱所载邬氏是明代万历二十七年(1599年)随李化龙平定后定居茅的,这说明茅早在1599年前就有了酿酒的正规作坊。独特的回沙工艺在这个时候基本形成。
茅早的酿酒坊名称据考查是“大和烧房”,这个信息是从茅杨柳湾一尊建于清嘉庆八年(1803年)的化字炉上所铸的捐款名单有“大和烧房”而获得。其实茅在清代已相当兴旺,道光年间已远销滇、黔、川、湘。咸丰年间由于生产一度中断。因为不像台,当时不舍得喝留起来,二锅头没准炒菜就用了,所以存下来的的确不多。清同治一年(1862年)茅坊在旧址上开始重建,这以后的发展主要有三家作坊,名叫“烧房”,先开设的是“成义烧房”;其次是“荣和烧房”、“恒兴烧房”。成义烧房的前身是成裕烧房,于同治一年开设,创始人华联辉。华联辉祖籍江西临川,始祖康熙年间来贵州经商后定居遵义,华联辉主要经营盐业,中过举人,曾间茅出好酒,于是决定设坊烤酒,经其三代经营规模不断扩大,起初年产茅1750公斤,名叫“回沙茅酒”,华联辉之子华之鸿接办之初仍只是附带业务,直至有巴拿马万国博览会获得金奖之后才引起华氏的重视年产扩大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才继通车给茅的外销创造了良好条件,1944华联辉之孙华问渠扩大规模,窖坑增加到18个,年产量高达21000公斤,其酒俗称“华茅”。
“荣太和烧房” 于光绪五年(1879 年)设立,后更名为荣合烧房;其本为几家合伙经营,几经周折1949年荣合烧房的经营权落到王秉乾之手。当时有窖坑四个;生产能力达12000多公斤,但由于管理不善,常年产量仅有5000公斤左右,其酒俗称“王茅”。他觉得80年代距离现在时间久,应该会很值钱,鉴酒师也说,80年代初期的二锅头确实存世量不多了。
“恒兴烧房”前身为“衡昌烧房”是由贵阳人周秉衡于1929年在茅开办,周后因从事生易破产,酒房流动资金被挪用还债,生产停滞,一拖八年,到1938年同民族资本家赖永初合伙组成“大兴实业公司”赖出资八万银元,周以酒房作价入股,扩大规模生产。后赖使用各种手腕迫使周把“衡昌烧房”卖给自已。民国以前,中国的酒厂多为私营的作坊式,酒的容器大多为陶制的酒坛,由于产量不大,销售以散酒为主,大多供应本地市场。并于1941年更名为“恒兴烧房”,到1947年年产酒量达32500公斤。赖利用其在外地的商号扩大了酒的销路,其酒俗称“赖茅”。胜利后;赖永初已跻身政界,当上了贵阳市参议员,曾任贵州省***、重庆大川***经理等职务。www.hsccz.com 回收虫草站-***高价***回收 各种酒类|张先生13366013898|******礼品
古茅一带所产的酒在西汉时期就作为贡品供皇帝饮用或僚享用,但由于交通不便规模一直很小,乾隆年间开修赤水河航道,茅成为门盐运黔的集散地,到道光年间茅地区商贾云集民夫)门流不息,对酒的需求与日俱增,从而刺激了酿造业的发展和酿酒技术的提高,正如清代大诗人郑珍所说‘酒冠黔人国,盐登赤地河”,当时酒的独特工艺已基本形成。我的目标价格是3000块钱)【正文】赵先生是老重庆人,一直都喝二锅头,拿来的这两瓶二锅头一瓶是上世纪80年代的,一瓶是90年代,算是年轻那会儿喝剩下的。
白酒”的发出
自古以来,白酒作为我国具有***心智认知的优势资源,一直受到世界的瞩目。无论是皇家、墨人骚客,仍是山野村夫,总是情有独钟地对白酒一饮而尽,让源远流长的五千多年的我国历史文化尽显在盛满一杯杯的液体当中。
正因为白酒的优势资源的特色,其背后附带着高额的赢利,自然变成商家抢夺之地。除了传统的老酒收藏家和***市场一力“热捧”之外,陈年老酒的商业价值飙升,正在帮助它进入更加广阔的视野。以外资为主的“洋酒”一直虎视眈眈我国白酒市场,可能只因水土不服,抑或火候还未够,心怀叵测的洋酒白酒动作比较缓慢。但从世界酒业巨头帝亚吉欧注资全兴酒厂中的水井坊品牌,轩尼诗控制文君,保乐力加联手剑南春意在抢夺剑南春旗下老品牌天成祥,洋酒终于向我国白酒市场发出攻击的。
白酒自身埋下“祸源”
洋酒之所以攻击我国白酒市场,不只仅垂涎我国白酒这一职业的高额赢利,而且是发现了我国白酒公司自身在发展过程中预留了许多可钻的空子。想把自己手里的酒卖给这些人并不容易,一来是相互之间不认识,二来成交的价格往往并不理想。随着白酒市场的发展,我国白酒公司让自个在将来竞赛中增加了重量级的竞赛对手,无疑为我国白酒将来发展埋下了“祸源”。
其实,我国白酒市场上一直不乏制造商业奇迹的发生,许多品牌大起大落也已经变成家常便饭。即使我国白酒市场处于繁荣、呈现出百家争鸣的格式当中,但如果我国白酒公司以滞后的观念去打造品牌,终也不能使白酒品牌真正地强大起来。
1、以刻画酒文化的观念打造品牌。不管是酒文化刻画了白酒,仍是白酒刻画了酒文化。店内的桌椅都暗藏玄机:桌子看似封死,其实中间的螺丝钉就是***,拉开里面就是暗格,轻轻一推就会自动***原样。我国白酒公司在打造品牌上不谋而合地采用刻画酒文化去打造酒品牌。金六福刻画的“福文化”、舍得酒刻画的“智文化”台刻画的“国文化”、水井坊刻画的“贵文化”、剑南春刻画的“唐文化”等等,好像在我国白酒公司的眼中没有了文化,白酒好像卖不出去一样。反倒是以开创“绵柔型白酒”品类的洋河蓝色经典大获成功,为刻画酒文化的我国白酒公司拨了一盆冷水。
酒文化是白酒花费的一种光环,是白酒在花费者源源不断地花费当中构成的,是花费者赋予的一种花费形态。这些都是在白酒品牌推行成功之后附带出来的,而我国白酒公司就误当是打造品牌的真谛。
当然,刻画酒文化不是不可以,而是要看白酒发展处于什么样的程度。若果打造白酒品牌成功了,白酒公司就可以凭借这股花费者赋予的酒文化进行宣传,巩固这种酒文化的根源,白酒品牌更加受到花费者的喜爱。
2、以更多的产品赚更多钱进行品牌延伸。我国白酒公司一旦成功打造一个品牌,就马上想到把这个品牌应用到其它的产品上,大张旗鼓地开始产品线的延伸,总以为更多的产品就会赚更多的钱。可惜事实上恰恰相反,越多的产品只能让我国白酒公司赚更少的钱。
这儿不提***性的大品牌台全线出击的品牌延伸,单说广东区域性的江双蒸酒,就晓得品牌延伸的严峻程度了。泸州业内人士罗先生认为,除了稀缺性,老酒的收藏价值还体现在其本身的品质上。九江双蒸酒具有良好的发展历史,早在清道光年间便行销海内外,还博得了“那里有九江双蒸酒,那里就有华人”的美誉。可是九江酒厂不满足于现状,认为应该充分利用“九江双蒸酒”这个品牌的资产,把这个品牌延伸到更多的产品上,结果延伸出什么细九装九江双蒸酒、传统九装九江双蒸酒、精九装九江双蒸酒、大九装九江双蒸酒、珍品九江双蒸酒等等,让花费者在购买时都不晓得对销售员说买什么装的九江双蒸酒,把花费者都搞糊涂了。
3、以多品牌战略涣散资源。我公司服务种类:回收名酒:贵州、飞、礼盒、五星、宜宾等各种名酒。我国白酒公司喜欢学习,认为宝洁多品牌战略很好,不只可以抢占终端更多的空间,而且可以扩大品牌的阵营增加品牌资产。可惜我国白酒公司只学习到宝洁多品牌战略的皮毛,让自个的资源涣散在各个品牌上,而不是聚集到一个强势的品牌上,失去了竞赛的优势。
这儿五液粮即是其中一个典型的代表。五液粮为了采用多品牌战略,实现自个的宏伟方针,发展出五粮春酒、五粮醇酒、五粮神酒、五湖液酒、六和液酒、两湖春酒、现代人酒、紫光液酒、尖庄酒、浏阳河酒、元曲酒、京酒、玉酒、酿神酒、金六福酒等等十来多个品牌。门道不少,不清楚***不易老闫颇为神秘的表示,这个生意的门道一点也不少,下面就简单透露几个:一是,收酒人本身就是鉴定师。除了金六福有点成功之外,其它的品牌都名不见经传。如果五液聚资源强力打造一个或两三个品牌,那么五液如今该是何等的光景呢!
五液多品牌战略这好像还未够。近,五液集团更是做出惊人的举动——拟***270亿进入重型装备领域。然而那些压箱底儿的陈年老酒在泸州乃至***市场却热度不减,价格不降反升。因为是宜宾为五液制定了更远的方针:到2020年实现销售收入1000亿元,进入世界500强。那么,仅凭酒业怎么能实现呢?五液集团只好涣散资源进入其它职业,看似顺理成章,实际却为其品牌的发展壮大埋下了祸源。
洋酒剑指白酒的战略目的
事物发展是缓慢的,也是肉眼看不见的。可是改变是存在的,是动态的。当我国白酒公司以滞后的打造品牌观念***时,洋酒自然不会错过“围剿”我国白酒的机会,以“醉翁之意不在酒”的醉剑刺杀我国白酒品牌的战略目的也非常明显起来。
1、利用收买,控制白酒终端途径实现疾速扩张。以外资为主的洋酒公司收买我国白酒品牌,并不是洋酒看中我国白酒品牌所潜藏的品牌资产,而是想经过收买我国白酒品牌,控制白酒终端途径达到疾速扩张的目的。
在外资收买我国许多品牌的案例中,可以看出外资的战略目的,洋酒收买我国白酒品牌也不例外。名贵的老酒即可饮用、可收藏***、可陈列鉴赏、开拍卖流通、文化书籍出版、也还可以以会展旅游景点的形式及参观性的博物展馆形式体现老酒文化的弘扬,而且现在部分一线城市已经成功的将私人会所与古董酒作为艺术品鉴赏结合品饮为文化主题的运作范例。外资一般经过并购我国品牌,把我国品牌打入冷宫,只运用我国品牌的销售途径,比如大宝、三笑、乐百氏、小护士等品牌,这些品牌被外资收买后遭到抛弃的场面还历历在目,可是这些品牌也慢慢消失在花费者的视线当中。洋酒现在收买我国白酒品牌,终目的是洋酒不熟悉白酒终端途径、克服不了其水土不服的缺点,收买只不过是一招“暗渡陈仓”的手段而已。
2、发动报价战,利用本钱“围剿”我国白酒。当洋酒收买完成实现途径布局以后,自然会发动起报价战,利用雄厚的本钱实力支持进行“围剿”我国其它白酒品牌。
这一点信任家电职业的品牌清楚。在外资家电品牌纷繁抢滩我***电市场站稳脚跟时,马上挑拨离间地国产家电品牌一起发动报价战,还美其名曰叫做职业洗牌。4、回收红酒系列:回收拉菲酒,回收拉图,回收马格,回收木桐等5、回收洋酒酒瓶、回收路易十三酒瓶盒子、轩尼诗李察酒瓶礼盒等各种新老酒:数量多者另议。殊不知,报价战役到终,国产家电品牌终因本钱这一后勤出现了障碍与短路,剩下即是实力雄厚的外资家电品牌霸占家电中端。如果不是***英明地实施“家电下乡”的政策助国产家电品牌一臂之力,想想家电职业薄如刀片的赢利,国产家电品牌又能支持多久!洋酒对我国白酒品牌也是如此。
3、控制定价权,洋酒联合提高报价。假如洋酒发动报价战得逞,那么其肯定会控制定价权,联合起来提高报价。这个战略目的在奶粉职业表现得淋漓尽致。
俗话说:“一枝草,可以害一车草。”三鹿引起的问题奶粉事情,为国产奶粉品牌埋下了祸源。一连串的国产奶粉品牌都检查出或多或少的问题,不只因而让国产奶粉品牌团体发生多米诺骨牌效应,而且更是深深地伤害了我国人的心,真的是蚁穴溃堤,牵一发动全身。
中,有进必有退,有退必有进。洋酒红酒类:轩尼诗、XO、人头马XO、马爹利XO、路易十三、李察、拉菲等系列洋酒、红酒。在国产奶粉品牌一边倒的同时,一直都趁机发动攻击的外资奶粉品牌真正寻找到了攻击的时机。当问题奶粉事情一开始爆发时,国产奶粉品牌纷繁退下商场与奶粉专卖店的货架,外资奶粉品牌在商场里,便疾速领域货架的阵地,并且派出专门人员监督阵地上一举一动;在宣传上,还不断凭借问题奶粉事情对花费者影响进行理性与硬性结合的祈求,企图俘获我国孩子父母一颗“创伤”的心。
如今,占有了我国端奶粉80%以上的市场份额的惠氏、美赞臣、多美滋、雅培、明治等端奶粉品牌纷繁不谋而合地提高,明显地以***危机成本上升的托言,控制定价权包团联合起来提高报价,以升价获取利益大化的战略目的便实现了。回收老酒的男人们被誉为经天纬地之才,拥有气吞山河之志,上知天文下知地理,通宵古今学贯中西超凡脱俗之人,文能提笔安天下,武能上马定乾坤。可是,利益大化的背后,是我国花费者背负沉重的花费负担。
白酒品牌应对“围剿”的启示
闻名的经济学家郎咸平从前形象地说过:“外资洪水猛于兽。”在洋酒纷繁抢滩我国白酒市场,还没有构成“围剿”局势时,我国白酒品牌是否防患未然,抑或叫做“未雨绸缪”呢!
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