春节假期后，往往是***市场的红火季。不过，受“禁酒令”、“厉行节俭”等政策，以及烟酒零售业不景气的影响，从去年开始，经营这类生意的店铺业绩有所下滑。而今年，记者走访发现，本市***店的生意更是冷冷清清。用店主们的话说：“现在的回收行情不好，尤其是白酒，‘茅五剑’的回收价已经连降了两年，利润越来越小，现在是收不上来也卖不出去。
连日来，记者走访本市多家***店时注意到，与往年相比，挂着“高价***”广告的店铺少了很多，此前兼营***的一些烟酒专卖店也都取消了这部分业务。从当前白酒回收行情看，其价格已经跌至近两年的低点。目前，53度飞天的回收价在600元到700元之间，52度五液普遍是400元。
“***主要是收名烟名酒，回收价和零售市场价有直接关联，这两年，、白酒零售价接二连三地下滑，这就让回收价也不得不逐年压低。”本市经营白酒回收生意的周先生告诉记者，2012年春节，一瓶53度飞天的回收价是1300元，去年是700元到800元，现在又降了，两年来的降幅已经达到50%；五液也从2012年的每瓶700元一路下滑到了如今的400元，降幅超过40%。
“回收价越低，收上来的货越少，***生意前几年还好做，一般每年春节，我都能接到不少要卖烟酒的客户电话，但是从去年开始，不只是电话少了，咨询回收价格的人也少了，去年光是白酒回收量就同比少了40%。”河西区宾馆路上一家***店的店主张女士告诉记者，以前春节假期过后，每天来卖礼品的顾客至少有10多人，但是这几天，有时候一天也来不了一个人，从目前的经营情况看，今年的回收量肯定比去年还少。
采访中，不少从事***生意的店主向记者坦言，往年白酒都是整箱回收，今年基本没有这种情况，用他们的话说，“***近市场倡导节俭，送烟酒的现象少了，顾客自然也就没有多余的好烟好酒了。”还有的店主表示，他们收上来的烟酒一般销往酒店和零售店，不过，这些渠道目前的生意也不景气，所以在他们看来，“收上来恐怕也得压手里。”其中，有些店主坦言，如果明年的回收行情还不好，他们就打算转行改做其他业务了。
现在经常在网上或者在小区内能看到有人回收老酒，那么这些老酒被收回去做什么了呢？
大家都知道，白酒讲究三分酿七分藏，在储存期间，白酒会吸收天地精华，带来更好的品质，所以，一些名酒都是在酒酿出来后先经过数年窖藏才勾兑灌装，以达到给消费者带来更好的口感，比如，便是在新酒酿出后陈藏三年才经行勾调。
所以，回收老酒的一般为两种人，种是正真爱酒的人，，也就是发烧友级别的人，品相好的老酒他们会不惜重金收购。还有一种就是专门***老酒的人，他们的目的当然是***，这种人也是***多的，我有一个朋友便是做这个行当的，我来讲讲他的故事吧。
老王干老酒回收已经七八年了，和他聊过收入问题，说现在这个行当越来越不好干了，但是一年搞个三四十万还是可以的，据他说，这个行业本来是个正当的生意，但是如果起了别的心眼，那么也就变味了。一般收购老酒的人手上都会有一批老酒收藏爱好者的电话，有了品相好的酒首先会联系这样的客户，因为他们舍得出大价钱，还有便是卖给一些专门做礼品的公司，他们会包装一下卖给一些特定的企业或者个人。
据他讲，老酒回收***就是在转手空瓶子，这些瓶子收购价基本上就是几十元***多一两百元，但是一倒手就能买到几百元甚几千元的价格都是有可能的。基本能赚 几十倍的利润，当然这些瓶子去了哪里相信大家都能想到吧！
但是做这个行业一般都需要很高的鉴定水平，没有两三年功力是不行的，一瓶酒到手中，他们一眼就能看出真假，以及是多少年前的酒，是不是值钱，另外，据他讲，这个工作其实真正成交的地方是饭店的后厨，而并非小区，很多回收老酒的人一般都活跃于各大饭店，酒吧等地的后厨，还会收买几个饭店的服务员，保洁等作为眼线，有了没有***的名酒酒瓶会时间通知他们过去回收。
现在***收藏白酒,一般是按照年份来估定价格,许多白酒老酒回收价格的文化底蕴都未能很好地发掘出来,从而影响到它的价值,这是一个矛盾.所以说,白酒收藏还是很有挑战性的.为此,***建议一般人不要盲目加入进来.
随着社会经济的不断发展,一些名酒的文化价值和收藏价值将被充分发掘.而收藏酒的兴起,正是将我国传统酒文化和现代***收藏文化充分结合起来.未来,随着烟酒酒收藏热的不断深入,相关配套产业将会逐渐成熟和规范,收藏酒或将成为一种'高价***经济现象'.然而,***公司说:'目前国内没有专门针对酒类收藏的***,也没有专门的***部门规范市场,更没有***机构***拍卖活动.只有收藏市场完善了,***者才能得到更好的收益回报.'
收藏白酒者应注意几个要素:一个是历史,一个是品牌,还有升值空间以及个人偏好等.酒类与其它收藏品相比有不同之处:它本身是一种消费品,只有在品尝之后才知道到底是不是好酒,但是一旦饮用,它便被消费掉而无法再收藏,这是一个矛盾的事情.***烟酒收藏如何决定着未来的趋势?现阶段,我国酒类行业经济效益快速提升,因此,未来的烟酒酒收藏应会表现出很乐观的前景.经营谋利的投机行为,在收藏界将会逐步淡化,基于雅趣、工于研究、老酒回收高品位、重欣赏、勤交流的白酒收藏群体***终将占据主导地位,白酒收藏将由价格***向科学艺术理性方向发展.白酒收藏者将更注重酒类产品的品味、科学、文化、艺术、历史价值.
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