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作者:四海物资回收2020/10/21 3:51:48






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送礼间隔要适宜

送礼的时间间隔也很有讲究,重庆回收茅tai酒,过频过繁或间隔过长都不合适。送礼者可能手头宽裕,或求助心切,便时常大包小包地送***去,优选重庆四海名酒虫草回收茅tai,有人以为这样大方,一定可以博得别人的好感,细想起来,其实不然。因为你以这样的频率送礼目的性太强。按酒精含量的多少来划分,习惯将酒分为高度酒(国外又称烈性酒)和低度酒两种。另外,礼尚往来,人家还必须还情于你。一般来说,以选择重要节日、喜庆、寿诞送礼为宜,送礼的既不显得突兀虚套,受礼的收着也心安理得,两全其美。


四海物资告诉你,如何鉴别

白酒鉴别法:

1、观

将白酒倒入酒杯后,轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。

2、拈

酒液在手指间能感觉到丝滑中带涩,则为好酒。因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子,在酒中长期的互相交融渗透形成的,所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。

3、闻

真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔,开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气,这种香气让人有馨香飘逸的感觉。

4、品

品酒的过程中,好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点。并且好酒在饮后,虽有微醺但不上头,没有口干的感觉,没有一点酒气酒臭味,小便也无异味。

5、看酒花

将酒匀速倒入杯中,白酒的酒花如细小米,层层堆叠,酒花存留时间长,不易。酒花少消失较快的则为劣质酒。

6、火检法

取适量白酒倒入敞口杯中,点火燃烧,待火熄灭后,观察剩余酒体,酒体混浊的是纯粮酒,酒体清澈的是酒精酒。因为粮食中含有酸、脂、醇、醛、酮五重物质,乙醇被烧掉,脂类物质就无法与其他物质相溶,所以产生了酸脂分离——浊变现象。


7、手搓法

取几滴白酒放在手心,合掌使两手心接触,然后摩擦,如果酒生热后发出的气味清香有谷物发酵的香气、酒香味、糟香味,则酒质好;如果是酒精勾兑酒,不仅闻起来冲鼻子、难闻,而且味道留香很短。8、水检法

将酒倒入透明杯子里,再取同比例纯净水加入杯中,1—2分钟后观其色,好酒会产生混浊现象,酒精勾兑的酒加水后不失光泽。这是因为纯粮酿造酒发酵过程中不溶于水的物质有很多,比如脂类物质就不溶于水,但是这类物质可以溶于酒精。除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山东景芝酒为代表),均将从其它香型白酒中浮游出来,成为一个***的香型、酒种。酒加水后度数下降但水增多,导致里面物质析出,所以产生浊变。

9、融油法

白酒中富含酯类和醛类物质,这些物质使好的白酒酒体具有融油性的特点,如果您想测评一款酒的好坏,可以在酒中滴一滴食用油,如果食用油在酒中能自然均匀扩散和下沉则为好酒。

10、茶水法

往杯里倒入少量酒,再滴入几滴茶水。好酒颜色会变成淡***,酒精酒会立即变成紫黑色。


11、冷藏法

纯粮酒中,含有脂类物质,在1°C以下时,会结晶、凝固。用玻璃瓶装酒,放到冰箱冷冻时,半天就有凝结现象,放到冷藏室需要3天。依次研究飞天标、日期标签、正标、背标或外盒,这些部位比较直观也比较容易对照,如果在这些部位中发现与你掌握的真品资料有明显不一致的地方,那么,不用看其他了,请你远远离开。就是说当酒液低于1°C时,会有许多絮状物质出现,然后加热,絮状物质消失,这是脂类物质析出。酒精勾兑酒,就不会有此现象。13、看执行标准

根据白酒生产工艺的不同,白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒,以及固液法白酒。粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是GB/T26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。优质白酒贮存期长,醛类大部分已经挥发掉,由醛类引起的危害大为降低。液态法酿造酒的标准号是GB/T20821:是食用酒精勾兑的。固液法酿造酒的标准号是GB/T20822:用固态蒸馏酒和食用酒精混合勾兑。


什么酒可以收藏?越久越好喝,或越久越值钱?

第壹,推荐白酒,认可程度更高,消费圈子更广。

第二,要是高度白酒,52度以上的,低度的时间久了会水解,口感不好喝了。

第三,要选名酒,起码是地方名酒,这样酒质有保障的,要纯粮酿造的。

第四,从香型的角度而言,放同样时间酒质变化幅度大的是酱香,其次是浓香,后是清香。所以,竹叶青其实不是作为值得推荐的品种,度数低,算是清香型类,***酒性质的。



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