奶昔系列

草莓奶昔、芒果奶昔、柳橙奶昔

5ml糖 30ml果汁 1勺奶 1勺奶昔粉 150ml开水 冰（可用沙冰机打碎）

蓝莓奶昔

5ml糖 1.5果酱 1勺奶 1勺奶昔粉 150ml开水 冰（可以用沙冰机打碎）

巧克力奶昔

20ml糖 1勺奶 1勺巧克力 1勺奶昔粉 150ml开水 冰（可用沙冰机打碎）

咖啡系列

拿铁咖啡

热：30ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 200毫升开水 150毫升牛奶

冷：25ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 80毫升开水 150毫升牛奶 冰

卡布奇诺

热：30ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 200毫升开水 150毫升牛奶 1圈奶油

冷：25ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 80毫升开水 150毫升牛奶 冰 挤1圈奶油

摩卡咖啡

热：30ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 0.3勺朱古力 200毫升开水 150毫升牛奶

冷：25ml糖 1.5勺奶精 1勺咖啡 0.3勺朱古力 80ml开水 150ml牛奶

奶茶店常用奶茶原料有哪些？?

1.果酱类

　　1.颗粒较大(水guo冰沙鲜榨水果辅料)

　　2.果粒较小/果昔

2.固体粉类

　　固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

3.果汁果蜜类

　　果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。

4.酒精类

　　白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。

5.新鲜水果类

　　可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农yao;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。

奶茶原料进货渠道方式有哪些

现在的奶茶经营模式也是种类的繁多，有自营，有加盟品牌奶茶店。对于加盟者而言，一家奶茶店如果是加盟的品牌加盟商的话，就会有加盟商提供总部提供的原料配送活动，这样的原料一般都是有一定的品质保证的，加盟品牌经过时间的洗礼，肯定会选择适合自己的品牌以及大众口味的奶茶，所以省去了奶茶店经营者自己选购的过程，省去了很多时间，避免了不良原料的问题，对奶茶店经营者来说也是靠谱的。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性，用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感，使产品更加美味可口。

对于自营者而言，很多奶茶店经营者都是选择在比较大的奶茶原料批发市场进行选购，这样的地方的一般都是鱼龙混杂，原料品质参差不齐的，所以在这种地方 进行选购的话一定要有一双火眼金睛，选择***适合自己的品质也比较好的奶茶原料，可以在市场现场进行制作品尝，选定好供货商之后可以跟供货商签订长久合作的 关系，这样就可以省去很大一部分选购时间，也不用担心经常换原料供货商而导致奶茶饮品口味变化大，消费者不满意等情况，所以对奶茶店经营者来说是比较靠谱的。取茉香风味拼配茶粉5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml2。