【奶茶原料配方】仙草冻奶茶

1. 准备好牛奶、红茶包、仙草粉。

　　2. 牛奶倒入小锅中，加入白糖。

　　3. 再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。

　　4. 取30克仙草粉，放入小锅中。（一小包是100克）

　　5. 加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。

　　6. 再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开，即可关火。

　　7. 煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。

　　8. 冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块。

　　9. 放入杯中。

　　10. 再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。

奶茶店原料的存储方法

1.生姜/柚子/红枣茶酱这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。

2.罐头类，这类原料开封如果没有用完，就封好之后放入冰箱冷藏即可，珍珠奶茶原材料，并尽快用完。

3.咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，奶茶原材料批发厂家，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了

4.冷冻，用以冷冻保存的大多都是一些生鲜小吃类的原料，冷冻环境下的保质期比较长，奶茶原材料批发，一般都是以月来算，凉山奶茶原材料，不会容易过期。

蜂蜜：蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。

珍珠：珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分。

烧香草粉：烧香草时台湾的名小吃之一，有两种吃法：其中一种也流行于港澳粤，食用时再加入花生、细粉圆、黑豆、红豆、白豆等材料，加糖搅拌后即食。

布丁粉：布丁粉是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成的。

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