重庆年差原材料批发加盟—港式奶茶简介以及来源

好的港式奶茶，茶要够浓、奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细密，有奶油的

口感，***奶茶培训，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯合格的挂杯港式奶茶。

在香港，不同的茶餐厅的奶茶配方都是秘密，所用红茶多是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度。自己在家做，虽然达不到茶餐厅的水准，但是胜在食材优良、快捷方便。

伯爵奶茶批量做法

为了一杯饮料，排队半个小时甚至更久，这要是摆在前两年，楚雄奶茶培训，那一定是不被人理解的。可是现在，以奶茶为代表的饮品，因口味繁多，在年轻一代的消费市场中稳占半壁江山。

伯爵奶茶批量做法

1、闷泡1升的伯爵红茶茶底，

2、过滤至伯爵奶茶专用桶中，

3、倒入180克植脂末，

4、搅拌棒搅拌2-3分钟至完全均匀，

5、外部冷却使之降温至适当温度，

6、放置在冷藏柜保存，

7、***适宜赏味期4个小时。

注意：冬季热饮无需冷却，注意保温，如需整壶奉客需加入125ml果糖！！

伯爵茶（Earl Grey）：印度红茶，金盏花，***，意大利天然柠檬油伯爵茶是以中国茶为基茶，加入拂手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上层社会。经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。

格雷伯爵茶是当今世界流行的红茶调味茶，奶茶培训一般多少钱，也是“英式下午茶”的***经典饮品（除了格雷伯爵茶之外，还有大吉岭、锡兰绿茶等）。

伯爵茶的来源有一段与中国相关的美好传说。

1830年到1834年，格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时，他曾经派了一个使节到中国，据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。这种特别的味道是因为茶叶中加入了拂手柑油。

***：

伯爵茶是一种将天然红茶、特别的拂手柑油混合在一起的茶。这种茶不仅适合独自品味，也非常适合在下午茶或晚餐后饮用。另外，伯爵茶也提供了有利于健康的茶氨酸。

伯爵茶具有杀菌，抗抑郁，提神醒脑的***。

1、伯爵红茶与水的比例：1：50

2、用电子秤称取50克的伯爵红茶茶叶放置在不锈钢的容器中

3、用量杯称取2500ml的热水（约95度），由于茶叶吸取水分，所以可以多加入100ml的热水。

4、将量取的热水导入茶叶中

5、盖盖闷泡8分钟

6、闷泡后用过滤网滤出至固定容器中

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