【太原长雪制冷设备】我公司专门从事各类冷库、冷藏库、保鲜库、冷冻库工程设计、安装及为制冷设备提供制冷设备建造***支持，制冷设备建造是山西地区口碑优良的制冷设备企业之一。

气调冷库保鲜原理是，在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度，并人为地调节冷库中特定的气体成分，在维持水果正常的生理活动的前提下，有效的***呼吸、蒸发、微生物的和酶的作用，延缓其生理代谢，推迟后熟***进程和防止变质腐，使水果更长久的保鲜。

正常的空气一般含氧量为21%，二氧化碳0.03%，其余的为微量气体，水果在采摘前后都是活的有机体，果蔬会进行以呼吸作用为主导的新陈代谢，果蔬的新陈代谢会加速的老化。

压缩机的制冷量应能满足冷库生产旺季高峰负荷的要求。一般在选择压缩机时，按一年中热季节的冷却水温度确定冷凝温度，由冷凝温度和蒸发温度确定压缩机的运行工况，但是 ，冷库生产的高峰负荷并不一定恰好就在大气温度高的季节，秋、冬、春三季冷却水温比较低 （深井水除外），冷凝温度也随之降低，压缩机的制冷量有所提高。因此，选择压缩机应考虑季节修正系数。

对于生活服务性小冷库，压缩机可选用单台。对于较大容量的冷库，较大冷加工能力的冻间，压缩机台数不宜少于两台，总的制冷量以满足生产要求为准，一般情况下可不考虑。

尽可能采用相同系列的压缩机，以利于机械零件的互换和操作管理的方便。

为不同蒸发温度系统配备的压缩机，应适当考虑机组之间有互相备用的可能性。